Placuszki kurczakowo-serowo-pieczarkowe*

[mikiD]

index.php?act=findpost&pid=542448czas jest względny jak twierdził Einstein

)

Racja

Dzięki Caritko za poradę szachownicy

 

[eirl]

Wypróbowałam, nawet wybrednemu facetowi smakowało, więc uważam to za sukces. Dzięki.

 

[sloneczko]

index.php?act=findpost&pid=91721Ja też podobne robię tylko, że daję do środka jeszcze majonezu trochę a mniej jajek. Polecam. <!--emoid--><!--endemo-->

robie tak samo, dodaje jeszcze szczypiorek. U mnie to funkcjonuje pod nazwa &quot;kotlety szarpane&quot;

dzis beda na obiad, bo juz wieki ich nie robilam

 

[Eve.eire]

Mialam zakladac watek ale swoje przepisy zamieszcze tutaj. Mam bowiem trzy inne sposoby na te kotleciki. Wszystkim smakuja i sa bardzo dobrym pomyslem gdy chcemy podac cos dla gosci- jeszcze sie nie zdazylo, zeby komus nie smakowaly

1. Kotleciki z pieczarkami wykonuje tak jak w tutaj zamieszczonym przepisie ale skladnikami sa- filety, maka, jaja, cebule posiekane, pieczarki potalarkowane i przyprawy. Bez sera. Konsystencja wydawala mi sie nie do wysmazenia ale bardzo mile sie rozczarowalam i jest to moja ulubiona wersja kotlecikow.

2. Kotleciki z serem zoltym.
2 filety pokrojone w kostke
jajo
maka
pol kostki sera zoltego startej na tarce
3 lyzki majonezu
przyprawy (sol, pieprz, vegeta)

Skladniki wymieszac i smazyc.

3. Kotleciki z czosnkiem.
2 filety z kurczaka pokrojone w kostke
jajo
2-3 lyzki majonezu
2-3 lyzki maki
3 zabki czosnku
przyprawy

Skladniki wymieszac i smazyc.

Jak widac kazdy ma swoje wlasne opcje, ja wszystkie trzy zaczerpnelam od roznych osob i wszystkie na stale zagoscily w mojej kuchni. Facet uwielbia.

 

[Aniks]

Nie miałam pieczarek więc zrobiłam w wersji nr 2. Eve.eire i dodałam czosnek. Wyszły pyszne. Napewno będę robić

Wypróbuję też inne wersje z tego wątku jak również przepis ewylukas na placuszki &quot;meksykańskie&quot; (z kukurydzą).

 

[Eve.eire]

Moja wersja kotlecikow z pieczarkami byla dzis na obiad

 

[Carmel]

moje kotleciki

 

[mikiD]

Carmel - piękne

 

[okruszek13]

My tez robilismy te kotleciki i rzeczywiscie sa inne a przez ta innosc doskonale

Maz tylko mowil (bo to on je robil i smazyl) zeby jak uzbiera sie troche wody podczas smazenia to zeby to wylewac.

 

[wokkasz]

ja też robię takie kotleciki: dodaje jeszcze czosnek i starte cebule no oczywiście pierś w drobna kosteczkę i starte pieczarki i ser, wychodzi coś takiego ( dzisiaj były na obiad

):

 

[Aśka_Kraków]

zrobiłam dziś na obiad były pyszne - dodałam pieczarki, ser, czosnek i kurczaka
na pewno będzie powtórka bo rodzinie bardzo smakowało

 

[Aniq]

Zastanawiam się, czy konieczne są aż 4 jajka?Próbowałyście może z mniejszą ilością jaj z zachowaniem tych samych proporcji mięsa i sera?

 

[gracha]

Wg mnie przepis można modyfikować wg uznania, co zresztą widać jeśli się prześledzi temat. Ja np. daję 2 ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę jajka a zamiast jajek luzem i mąki robię z surowych jaj i mąki - pszennej łączonej z ziemniaczaną ciasto, którym zalewam resztę składników i mieszam. Mięsa nigdy nie ważę, robię na tzw. oko, byle się wszystko jakoś skleiło. Tak więc moim zdaniem ilość jajek może być mniejsza niż 4.

 

[gracha]

Sorry, ale 2 razy mi się wstawiło.

 

[mariaanna]

Dałam 3 jajka duże i 1 łyżkę płaską majonezu. Wyszły pyszne. Następnym razem
dam 3 jajka bez dodawania majonezu.

 

[renia2001]

A ja dodaję jeszcze 3 kolory papryki w drobne paseczki, niesamowite! Dzięki za przypomnienie tego pysznego dania!

 

[kasha]

Wciągam dla przypomnienia ten wspaniały przepis.
Zaraz będę robić z pieczarkami i czerwoną papryką

ale się naszukałam tego przepisu, ufff

 

[kasha]

Dzisiaj zrobiłam nową wersję:
z piersi kurczaczych, utartego w drobne wiórki selera bulwiastego, cebuli, resztki sera żółtego i kukurydzy z puszki
bardzo dobre tylko więcej maki ziemniaczanej trzeba sypnąć