Pleciona strucla drożdżowa

[Joanna]

Kolejna wersja na wytrawnie. Ciasto z mąki pełnoziarnistej pszennej i orkiszowej, nadzienie - pesto z rukoli, prażonych solonych migdałów, fety i żółtych serów - Gran Capitan Curado i Stary Olęder (czyli z tego, co było w domu).






Następna będzie z masłem pietruszkowo - czosnkowym.
EDIT:
I była.

 

[Janka]

Pięknie wyglądają,wszystkie.
Muszę spróbować tych wytrawnych,bo zdjęcia są zachęcające.

 

[amoy]

index.php?act=findpost&pid=1075546U mnie dziś też będą dwie plecionki makowe i dwie orzechowe. Jedne rosną, a drugie siedzą w piekarniku.
Zamiast mleka dałam jogurt rozcieńczony wodą w proporcji 1:2. Smarowałam żółtkiem wymieszanym ze słodką śmietanką.

Jakie bylo nadzienie orzechowe? Probuje znalezc takie jakie mi smakuje, ale na razie bez powodzenia

Dziekuje za wspanialy przepis.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1536512Jakie bylo nadzienie orzechowe?

Najprawdopodobniej takie:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1...mp;hl=orzechowa

 

[Cynamon]

Zrobiłam z nadzieniem szpinakowo-serowym, zaplatana sposobem z filmiku kilka stron wstecz. Przepyszna rzecz, ciasto mięciutkie, puszyste, wspaniale się z nim współpracuje. Zdecydowanie do powtórki

 

[doris71]

Znalazlam takie sposoby na formowanie ciasta drożdżowego https://www.youtube.com/watch?v=1oO97xMoUf8

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1556566Znalazlam takie sposoby na formowanie ciasta drożdżowego https://www.youtube.com/watch?v=1oO97xMoUf8

Doris bardzo Ci jestem wdzięczna za tego linka

Wsiąkłam....

 

[doris71]

Polecam się

też oglądam na początek pizza słońce będzie.

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1556575Doris bardzo Ci jestem wdzięczna za tego linka

Wsiąkłam....

I ja

 

[reniam_123]

I ja też

 

[Marg]

Nom.

 

[Joanna]

Pani lubi zaglądać na rosyjskie strony kulinarne.

 

[Marg]

Ma się te zboczenia.

 

[Joanna]

Znudziły mi się klasyczne strucle makowe, więc zrobiłam dziś z tego ciasta i nadzienia inspirowanego przepisem Nasierowskiej "gwiazdę" podobną do tej, tylko z gładkimi brzegami:
https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...t&p=1471880
Tym razem zrobiłam cztery krążki ciasta i trzy warstwy nadzienia.
Skręciło mi się oczywiście krzywulaśnie, ale w smaku pyszna.
Będę kroić w kostkę, więc liczę na fajny przekrój.

EDIT:

 

[Margot]

zweganizowana wersja z pół porcji i 3 makowce ,że palce lizać

 

[Joanna]

Margot, świetna ta strucla, możesz napisać, jak ją zweganizowałaś?

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1641258Margot, świetna ta strucla, możesz napisać, jak ją zweganizowałaś?

Składniki na 3 makowce
500g mąki( 300g luksusowej, 100g krupczatki ,100 g semoliny)
25 g świeżych drożdży
100 g margaryny wegańskiej (pewnie olej kokosowy czy inny może spokojnie być)
100 ml ciepłego mleka roślinnego( u mnie sojowe)
100-130 ml jogurtu roślinnego( u mnie sojowy z Kauflandu)
1/2 szklanki przecieru z pieczonej dyni( u mnie z tej masłowej)
60 g cukru
1 łyżka domowej esencji waniliowej
skórka otarta z 1/2 cytryny
1/2 łyżeczki soli
szczypta proszku do pieczenia

 

[Joanna]

Bardzo dziękuję, na pewno skorzystam z pomysłu.

 

[Margot]

były i w tym roku , jak tu
tyle że upieczony batat zamiast dyni i jogurt migdałowy

 

[Joanna]

Piękne!

Miałam dziś w planach tylko bliny, ale zobaczyłam, że drożdżom kończy się termin przydatności do spożycia, więc zagniotłam to ciasto z całej porcji.
Połowa pójdzie na jakieś strucle (może makowe?), a połowa na buchteln. Żeby było delikatniejsze, dałam 2 jajka i 4 żółtka.