Prosty i pyszny razowiec

[tatter]

Do uslug

 

[hazo]

Dziś sobie o nim przypomniałam:

 

[tatter]

Wyglada, jak zwykle, pieknie

Pszenno-zytni?

Upieklam pare bochenkow jakis tydzien temu w wersji zytnio-orkiszowej z owsianymi otrebami, doskonaly zapach maja i wilgotne wnetrze.

 

[hazo]

Tak, pszenno - żytni.
Mało teraz piekę i zwykle wykorzystuję mąki, które akurat mam w szufladzie.
Orkiszu nie kupuję, bo za mało go używam, żeby zużyć przed upływem daty ważności.
Ale ten razowiec w wersji pszenno - żytniej też mi bardzo smakuje. Jak zwykle.

 

[owieczka]

Po kilku latach wróciłam do zakwasu, i dziś pierwszy chlebek z nowego zakwasu, ulubiony tatterek

 

[tatter]

I jaki piekny!

 

[hazo]

Dziś po kilku latach upiekłam ten razowiec.


Nie dałam rady doczekać całkowitego wystygnięcia i przekroiłam lekko ciepły:

 

[Buka]

Kiedyś najczęściej u mnie pieczony. Nie tylko dlatego, że bardzo nam smakował, ale też z powodu używanej ilości zakwasu, którego przeważnie miałam nadmiar.

 

[Eweralda]

Kiedyś najczęściej u mnie pieczony. Nie tylko dlatego, że bardzo nam smakował, ale też z powodu używanej ilości zakwasu, którego przeważnie miałam nadmiar.

O to to,moja wieczna bolączka