Puchatek - pyszne ciasto z truskawkami

[Bellefleur]

Brzmi i wyglada przepysznie! Jutro lece po truskawy i zapodaje po poludniu tego truskawkowca!!

 

[h-elen]

a ja zmałpowałam szuwarka

tzn. zalałam otworki galaretką.
Ciasto pierwsza klasa. Ponieważ wędrowało do pewnej Małgosi (jutro Małgorzaty) to górę przyozdobiłam kratką z bitej śmietany, posypałam odrobiną tartej czekolady, na środek trzy czerwone czeresienki (truskawki wyjedzono podczas pieczenia...), dopełnieniem był listek melisy.
Obdarowana była wzruszona niespodzianką.
Będzie często powtarzane.
PS. Wszystkim Małgosiom - moc życzeń

 

[h-elen]

jeden kawałek uchował się

 

[iwona44]

Przeczytałam całość od deski do deski,i zamierzam kupić dzisiaj nawet truskawki,ale powiedzcie czy można zastąpić masło olejem

,bo ciasta z ucieranym masłem to dają mi do wiwatu ,zawsze z nimi coś nie tak mi wychodzi,więc nie wiem zastąpić masło olejem

 

[syso]

Iwonko, mysle, ze spokojnie mozesz sprobowac, ale jak sie boisz tego masla to po prostu je stop i dodaj schlodzone. Ja tak robie, bo tez mnie zawsze stresuje dodawanie maslo albo jeszcze gorzej dodawanie calych jajek do utartego masla.

 

[iwona44]

O syso,dzięki zaraz jadę na zakupy a po południu piekę a z tym masłem to spróbuję tak jak mówisz ,bo faktycznie pisałaś ,że zmiękczasz w mikrofali,a ja też mam problem z dodawaniem jajek do utartego masła ,najczęściej wszystko mi się waży,co prawda nie przejmuję się tym,ale nie chcę dzisiaj nic sknocić

 

[iwona44]

Ciasto upieczone,na wygląd nic mu nie jest no może poza tym ,że w moim to są zaledwie 4 dziury po truskawkach

,a tak jest raczej równe,ale i tak potraktowałam je galaretką ,opakowanie galaretki rozpuściłam w szklance wody i tężejącą zalałam ciasto,i niemalże całość wlazła w te dziury,ale dopiero jutro dowiem się co jest z tymi dziurami,potem pomazałam czekoladą rozpuszczoną,jak nie zapomnę to zrobię zdjęcie bo teraz to siedzi w blaszce,więc nic nie widać co tam w środku,opaść nie opadło,więc powinno być dobrze ,no nic muszę czekać do jutra.

 

[h-elen]

Moja powtórka właśnie stygnie...
Tym razem zmodyfikowłam: dziurki zalałam galaretką a że były dość głębokie to już po zalaniu galaretką wcisnęłam wydrylowane czereśnie.
Mam następujące spostrzeżenia: nie miałam pół szklanki mleka dlatego było bardziej gęste, w związku z powyższym nie zatopiły się owoce jak u iwony44.
Co do tłuszczu - masło czy olej, to z masłem wychodzi babkowy smak, z olejem bardziej przypomina ciasto biszkoptowe. Jedno jest dobre i drugie.
Mnie też wychodzi kaszka kiedy do jajek dodaję masło ale później, gdy dodam mąkę niby zważone ciasto robi się gładkie i wszystko jest jak należy.

 

[Margarete]

Upieklam.

Ciasto jest bardzo smaczne! Wchodzi do repertuaru moich ulubionych ciast.
Szybciutko sie robi. Maslo dalam rozpuszczone w mikrofali.
Pieklam w tortownicy 30 cm bo innej nie mam, mimo to uroslo ladnie. Dodalam troche soli.
Syso, dziekuje za przepis!

 

[Margarete]

Chcialam tylko krotko dodac, ze na drugi dzien ciasto jest jeszcze lepsze!

 

[iwona44]

Zdjęcia nie będzie bo zjedzone aż się uszy trzęsły,a ja sobie tylko patrzyłam i z tego wszystkiego o zdjęciu zapomniałam,ale żeby mi się nie nudziło to wciśnięto mi wiśnie i myślą,że ciasto upiekę a figa,dzisiaj odpoczywam od pieczenia

,ale pokłon syso za przepisik,bo miałam wątpliwości,jako,że moi dziwacy to raczej bezowocowi i preferują ciasta czekoladowe,a tu taka niespodzianka jedli aż miło było patrzeć

 

[Lud_]

Siedzi w piecu. Zapach obiecujący.

 

[Moi]

Dzisiaj zrobiłam. Pyyyyycha! A co najważniejsze robi się w pięć minut

 

[Lud_]

Spróbowałam, dobre, ot, proste i smaczne ucierane ciasto

 

[iwona44]

O proszę a u Lud truskawki są na wierzchu a moje były całkiem na dole,od czego to zależy

 

[samanta]

A jakie żółciutkie i widać że puszyste aż miło.

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=865303O proszę a u Lud truskawki są na wierzchu a moje były całkiem na dole,od czego to zależy

Myślę że od konsystencji ciasta i od wielkości truskawek. Czasem ciasto wychodzi gęściejsze mimo trzymania się przepisu - może ważna jest tu wilgotność mąki jak i jej rodzaj?
Poza tym na zdjęciu chyba są połówki truskawek - o połowę lżejsze więc od takich w całości.

 

[Margarete]

Dokladnie, te truskawki w srodku to jest wlasnie ten hit. A przy tym zero zakalca.

 

[Lud_]

Na drugi dzień, jak to ucierane - lepsze.

index.php?act=findpost&pid=865303O proszę a u Lud truskawki są na wierzchu a moje były całkiem na dole,od czego to zależy

index.php?act=findpost&pid=865330Myślę że od konsystencji ciasta i od wielkości truskawek. Czasem ciasto wychodzi gęściejsze mimo trzymania się przepisu - może ważna jest tu wilgotność mąki jak i jej rodzaj?
Poza tym na zdjęciu chyba są połówki truskawek - o połowę lżejsze więc od takich w całości.

Tak, truskawki są pokrojone, a ciasto miałam dość gęste - dałam tylko 3 jajka, bo miałam duże, wiejskie.
Ale powiem szczerze, że chciałam żeby mi część wpadła do środka, nie udało się

index.php?act=findpost&pid=865313A jakie żółciutkie i widać że puszyste aż miło.

Używam zawsze wiejskich jaj z dużymi i bardzo żółtymi żółtkami

 

[Ela83]

zrobiłam je przedwoczoraj i dziś zostały dwa kawałki, wszystkim smakowało, po weekendzie będzie powtórka, bo dziś już truskawek nie zdążyłam kupić