Pyzy ziemniaczane z mięsem*

[Siedmiokropka]

index.php?act=findpost&pid=940375Prosze napisać czy smakowały ?
Pyzy z tego przepisu twardnieją gdy wystygną (może z wszystkimi pyzami ziemniaczanymi tak jest ) , więc może lepiej zrobić na próbe troche i przekonać się czy posmakują ( każdy ma inny gust ) . Ale z drugiej strony do odważnych świat należy

Jak ładne wyjdą, to nawet fotkę na pokuszenie zrobię, a co

 

[h-elen]

Ooooo...
TO coś dla mnie.
Bardzo lubię pyzy ale wszystkie dotychczasowe próby to porażka

Albo ze złych przepisów korzystałam albo tak jak powiedziała koleżanka, że pyzom żle robi przegotowanie. Może zbyt długo je gotowałam.
Te jutro robię, tra la la...

 

[inula]

index.php?act=findpost&pid=940663Ooooo...
TO coś dla mnie.
Bardzo lubię pyzy ale wszystkie dotychczasowe próby to porażka

Albo ze złych przepisów korzystałam albo tak jak powiedziała koleżanka, że pyzom żle robi przegotowanie. Może zbyt długo je gotowałam.
Te jutro robię, tra la la...

po prostu musisz znaleźć swój sposób na pyzy

Ja kilka lat miałam problemy z kopytkami, albo wychodziły mi twarde jak kamień, albo się rozgotowywały i robiła się zupa

Od kiedy trafiłam na swój przepis już nie mam z nimi problemów. Pewnie tak samo jest z Twoimi pyzami. Nie poddawaj się, tylko szukaj i próbuj, w końcu się uda

 

[Siedmiokropka]

Zrobiłam z gotowanym mięsem. Zrobiłam nawet fotkę, ale nie zgrałam do kompa, więc będzie innym razem. Ze sporej ilości kartofli, wyszło mi 37 pyz.Zamroziłam gotowane. Są smaczne, ale dużo z nimi pracy. Mąż mi powiedział: "Wiesz, jestem pod wrażeniem. I ten farsz taki doprawiony, bardzo smaczny".

Gotowałam 6 minut od wypłynięcia na wierzch.
Nie wiem, czy jeszcze się pokuszę o takie pyzy, gdyż są bardzo pracochłonne.

 

[aguś25]

Ciesze sie że smakowało . Niestety trzeba poświęcić troche czasu w przygotowaniu ich ( zależy też jaką ilośc sie robi)

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=941870Zrobiłam z gotowanym mięsem. Zrobiłam nawet fotkę, ale nie zgrałam do kompa, więc będzie innym razem. Ze sporej ilości kartofli, wyszło mi 37 pyz.Zamroziłam gotowane. Są smaczne, ale dużo z nimi pracy. Mąż mi powiedział: "Wiesz, jestem pod wrażeniem. I ten farsz taki doprawiony, bardzo smaczny".

Gotowałam 6 minut od wypłynięcia na wierzch.
Nie wiem, czy jeszcze się pokuszę o takie pyzy, gdyż są bardzo pracochłonne.

Chyba największą mordęgą jest sklejenie kuleczki z farszem, prawda?

 

[.agatka.]

index.php?act=findpost&pid=943242Chyba największą mordęgą jest sklejenie kuleczki z farszem, prawda?

E tam mordęgą. Łatwiej niż przy pączkach.

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=943247E tam mordęgą. Łatwiej niż przy pączkach.

Eh, gdy lepiłam knedle Bajaderki miałam właśnie problem z oblepianiem i z całej porcji wyszło mi 6 sztuk knedli wielkości kul armatnich

boję się, że gdy zacznę oblepiać mięso to mi masy ziemniaczanej zabraknąć może

 

[matylda]

Robiłam pierwszy raz w życiu pyzy - wydawało mi sie to banalne, ale naprawde roboty z tym troche jest.
Przede wszystkim tarcie ziemniaków (nie mam sprzętów więc tarłam zwykłą tarką) oraz lepienie, nie wiedziałam jak się za to wziąść więc wykrawałam kółka szklanką,kulka nadzienia i zlepialam jak pieroga a następnie kulałam i ewentualnie zalepialam dziury. Ale przynajmniej wyszły smaczne

 

[aguś25]

Najprościej jest zrobić kulke z ciasta ( mniej wiecej wielkości takiej jakie duże chcemy mieć pyzy ) następnie zrobić w niej palcem dziurke , włożyć farsz i skleić . Ciesze sie , że smakowały

 

[Siedmiokropka]

Na pokuszenie

 

[pyzyzmiesem]

Dziewczyny - to ja hurtem odpowiem: przepis na ciasto jest super, dziękuję aguś

kapustę daję surową - ale np. moja mama podduszoną. Zależy co kto lubi. Wszystkie pyzy twiardnieją po odstaniu - to działanie mąki ziemniaczanej (krochmal). Pyzy mrożę - ale robię to w ten sposób, że surowe wrzucam na wrzątek i od razu po wypłynięciu wyjmuję (nie czekam aż się dogotują), czekam aż wystygną i do zamrażarki. Nigdy mi się nie zdażyło żeby się jakaś później rozpadła w gotowaniu.
Przepraszam, że dopiero teraz - nie zauważyłam wcześniej pytań w wątku.

 

[aguś25]

Siedmiokropko pyzy wyszły Ci rewelacyjne . Masz racje , że na pokuszenie , bo chyba jutro zrobie , narobiłaś mi smaka

Pyzyzmięsem bardzo mi milo ,że przepis na ciasto Ci smakuje. Nic nie szkodzi ,że odpisujesz dopiero teraz ,jak mówi powiedzenie : lepiej późno niż wcale

 

[oliweczka]

u mnie w domu takie pyzy nazywaly sie " kluski stalowe" - przez ten kolor
i z nadzieniem z namoczonych suszonych owocow babcia podawala je na Wigilie

mrozic mozna jak najbardziej, nawet calkiem ugotowane
tylko trzeba pamietac o zupelnym rozmrozeniu klusek przed ponownym wrzuceniem na wrzatek/ podgrzaniem- wtedy sa najlepsze

 

[pyzyzmiesem]

a ja zamrożone wrzucam - i są pyszne.