"Zielona lista"

[Simona]

Aucz.

Nawet tak po Elkowemu, na surowo z jogurtem, co? Spaghetti al dente tez maja nizszy IG niz calkiem ugotowane.

 

[olkenik]

z gryczaną musisz na II F poczekać

 

[Made]

Dołączyłabym do listy naturalny cukier brzozowy, którego IG = 8

Stosuję jako zamiennik cukru i wszelkich świństw typu chemiczne słodziki.

 

[olkenik]

chyba coś Ci się pomyliło, wg: http://dietamm.com/index.php?p=ig2 IG cukru brązowego to 70...

 

[nurbika]

Made napisała o BRZOZOWYM a nie brĄzowym - o Sorbitolu - prawda?

fajna rzecz, ale nie dodawajcie go do jajek - nie ubije się wam piana za żadne skarby.

 

[olkenik]

o matko to przepraszam strasznie... ja coś dziś z czytaniem mam nie tak....

a gdzie można takie cudo dostać?

 

[nurbika]

a wiesz - w sumie w kazdym sklepie ze zdrową żywnością - z tego co pamiętam za jakies 0,5 kg zapłaciłam jakies 13 zł. Sorbitol jest odpowiednikiem(proporcjonalnie) cukru - czyli dodajesz tyle co normalnego kryształu

 

[Simona]

Mam problem jeszcze z selerem. Ugotowany ma ponoc IG 70, a z drugiej strony widze go wszedzie w przepisach MM.

 

[Made]

SORBITOL to nie KSYLITOL

Mają inny skład pierwiastkowy, są wytwarzane w inny sposób (sorbitol z glukozy), ponadto ksylitol, jak pisałam, jest naturalnym środkiem słodzącym otrzymywanym z drewna brzozowego. Odsyłam tu. Jest niestety o wiele droższy - za kilogram chcą na allegro w promocji 57 zł, w sklepach ze zdrową żywnością widziałam po 70

Mnie się dostało "po znajomości" i jestem zauroczona od niedawna

Piana z białek się ubija

 

[carbonicum]

index.php?act=findpost&pid=673213Mam problem jeszcze z selerem. Ugotowany ma ponoc IG 70, a z drugiej strony widze go wszedzie w przepisach MM.

Simonka, popatrz te moja wypowiedz z poprzedniej strony:

buraki surowe-30
buraki ugotowane-65, chociaz na forum szwajcarskim skad mam te liste pisze przy burakach gotowanych, ze zawieraja bardzo mala ilosc glukozy, ponizej 5%, dlatego spozywane w malych ilosciach nie sa "szkodliwe"-to samo tyczy sie gotowanej marchewki, dyni, selera, arbuza, melona

 

[nurbika]

index.php?act=findpost&pid=673237SORBITOL to nie KSYLITOL

Mają inny skład pierwiastkowy, są wytwarzane w inny sposób (sorbitol z glukozy), ponadto ksylitol, jak pisałam, jest naturalnym środkiem słodzącym otrzymywanym z drewna brzozowego. Odsyłam tu. Jest niestety o wiele droższy - za kilogram chcą na allegro w promocji 57 zł, w sklepach ze zdrową żywnością widziałam po 70

Mnie się dostało "po znajomości" i jestem zauroczona od niedawna

Piana z białek się ubija

Pomerdało mi się - wiedziałam że Sorbitol tez jest naturalny - i to jest cukier z jarzębiny!! (ale gapa ze mnie - wiedziałam, ze jakies drzewko)

 

[Simona]

Carbo - przepraszam, nie doczytalam.

 

[carbonicum]

przeciez nic sie nie stalo Simona

taka informacje wyczytalam, no ale kazdy sobie to musi jakos dopasowac lub nie

 

[duende]

bardzo cenne są dla mnie Wasze informacje. Wdrażam się.

 

[Bobo]

index.php?act=findpost&pid=514986Dlaczego hummus ma niższe IG niż sama ciecierzyca?

Przepraszam, ze odświeżam...
Odpowiedź jest jak najbardziej na temat, więc: dlatego, bo w hummusie wystepują również inne składniki o niskim IG, więc łączne IG jest niższe. Tzw. średnia.