Razowa szarlotka bez cukru (zdrowy przepis ;)

[skrzacik]

Nie zawiera ani grama cukru <!--emoid--><!--endemo-->, a pyszna jest niesamowicie.

Razowa szarlotka

Ciasto:
1 szklanka mąki kukurydzianej
150 g masła
szczypta cynamonu
0,5 szklanki zimnej wody
1,5 szklanki maki pszennej razowej

Nadzienie:
4 łyżki masy daktylowej (przepis z kremu czekoladowo-orzechowego - &quot;daktyle posypać cynamonem, zalać niewilką ilością wody i gotować kilka minut, aż woda prawie się wchłonie. Przestudzić i zmiksować&quot;, czyli bez kakao)
1 kg słodkich jabłek
duża garść rodzynek

Zagnieść ciato (składniki dodawać w kolejności z przepisu). 1/3 odkroić i włożyć do lodówki. Pozostałym ciastem wykleić formę, ponakłuwać widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki i udusić z rodzynkami. Wyjąć podpieczony spód, rozłożyć na nim równo masę daktylową i uduszone jabłka. Na wierzch zetrzeć na tarce schłodzoną resztę ciasta i ponownie wstawić do piekarnika. Piec ok 20 minut.

 

[skrzacik]

Dodałam zdjęcie, dziś upiekłam. Trochę mi się spiekła na brzegach, bo zajęłam się netem i o 5 minut za długo siedziałam na Cin Cin.

 

[Margot]

Skrzaciku śliczne Ci wyszło to ciasto ,a ja najbardziej lubię ciasta razowe

 

[ela-c]

robi się

 

[ela-c]

bardzo dobra, inna, ta mąka razowa daje taki inny smak. Pominęłam rodzynki, bo akurat nie miałam.

 

[skrzacik]

Cieszę się, że smakowała.
Razowa mąka daje taką fajną, chrupką "granulkowatość" ciasta.

 

[Margot]

ja uwielbiam wszelkie razowce ,a takie zdjęcia to mnie mobilizują i dziś
upiekłam ,jest fantystyczna ta szarlotka ,mniam

 

[DagaM]

Skrzacik, a Ty sie bawisz w 5 przemian, bo kolejnosc z przepisu by sie zgadzala?

 

[DagaM]

Aha, jeszcze zapomnialam sie spytac o zrodlo przepisu. Masz jakas godna polecenia ksiazke z takimi zdrowymi przepisami?

 

[skrzacik]

Można powiedzieć, że bawię się w 5 przemian. Z konieczności niestety. Choć teraz już przyjemnoscią.
Źródło przepisu to kurs "Gotowanie dla zdrowia", jeśli chcesz, to prześlę Ci przepisy.

 

[DagaM]

O, bardzo chetnie i z gory dziekuje.
Ale dlaczego z koniecznosci? Jakies problemy zdrowotne?

 

[skrzacik]

Tak, to z powodow problemów ze zdrowiem, poważnych niestety
Podaj mi swój adres mailowy, to prześlę Ci przepisy w pdf.

 

[DagaM]

Co prawda nie moge rozczytac twoich ostatnich slow w pierwszym zdaniu, ale podaje swojego maila :
chrapka1@poczta.onet.pl
a na razie musze leciec. Trzymaj sie

 

[DagaM]

Juz poradzilam sobie z krotkowzrocznoscia. Glowa do gory, cos na ten temat wiem, jak chcesz to pomailujemy.
No dobra teraz juz uciekam, pa.

 

[sylwia18]

dziewczyny a gdzie wy tą mąkę razową dostajecie? ja przeleciałam pełno sklepów w mojej mieścince i nic

pełnie w jakimś wielkim sklepie tylko ja znajdę...

 

[ela-c]

www.mieszanki.pl

 

[sylwia18]

www.mieszanki.pl

dziękuję

 

[skrzacik]

Tu np. jest mąka pszenna razowa, z razowej żytniej nigdy tego ciasta nie robiłam, ale może by wyszło.

 

[sylwia18]

skrzaciku