Rogaliki z żurawiną (rugelach) wg Ayn

[olcieek]

widziałam dzisiaj w kauflandzie mrożoną.
a na moim ukochanym targu w zyciu nie widziałam ..

kiedy powinnam ich szukać ?

 

[Margot]

ja kupowałam w okresie wrzesień -listopad ,ale u mnie to ciężko kupić

 

[Marti]

index.php?act=findpost&pid=736839Też bym chciała mieć taką sąsiadkę....

taką jak ja , czyli częstującą,
czy taka jak pani Basia , czyli obdarowującą składnikami na kolejne?

 

[Joanna]

Najlepiej obie!

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=736957taką jak ja , czyli częstującą,
czy taka jak pani Basia , czyli obdarowującą składnikami na kolejne?

obie

 

[Marti]

widzę, że panuje zgodność w tym temacie

A rogaliki są naprawdę bardzo dobre.
Bardzo odpowiada mi ciasto, robię je z różnorodnym nadzieniem.
Najlepsze jest to , że w zależności od rodzaju sera wychodzą różne smaiki. Jak dam ser wiedeński- pseudo riccotę to wychodzą cudownie delikatne, rozpływające się w ustach.
Jak śmietankowy z Rawicza to wychodzą miękkie ale chrupiące, jak zwykły twaróg to chrupiące.

 

[Uma]

Rewelacyjny przepis

rogaliczki przepyszne, a moja pociecha cała szczęśliwa bo jest wielbicielką żurawiny

Dopisane do ulubionych

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=755403a moja pociecha cała szczęśliwa bo jest wielbicielką żurawiny

)

To tak samo jak ja
cieszę się ,że rogaliki smakują

 

[Uma]

pomorskie wielbicielki żurawiny

musimy jakiś klub założyć

 

[Margot]

Uma przydałby się

A w tym roku są żurawiny i to bardzo mnie cieszy

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=755419A w tym roku są żurawiny i to bardzo mnie cieszy

U mnie były krótko, ale zdążyłam nieco zamrozić z myślą o tym właśnie przepisie.

 

[Margot]

A ja dziś kupiłam ta amerykańską w hipermarkecie

 

[Evva2]

a suszona się pewnie nie nadaje?

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=793829a suszona się pewnie nie nadaje?

suszona tez musi być ,można kupić taka w słoiczku już przetworzoną ,tylko warto żeby były żurawiny i cukier i nic więcej ,ja z taką robię ,tam w przepisie na dole piszę o tym

 

[Evva2]

Ja mam sporo takiej suszonej "luzem" nie w słoiczku i zastanawiam się czy się nada

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=794132Ja mam sporo takiej suszonej "luzem" nie w słoiczku i zastanawiam się czy się nada

Evva , do zrobienia tych rogalików jest potrzebna suszona żurawina

A jeśli chcesz jej użyć zamiast tej świeżej czy mrożonej do pieszej części nadzienia ,to myślę ,że na upartego może być ,tylko chyba trzeba ja przed namoczyć na noc
Ale ja brałam albo świeżą albo taka w słoiczku ,a suszoną dodawałam w ilości takiej jak jest w przepisie

 

[Evva2]

Margot właśnie o to mi chodziło, że mam tylko suszoną a swieżej czy mrożonej to już nie i czy całość może być z ssuszonej. Dziękuje za rady, będę kombinować.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=794592Margot właśnie o to mi chodziło, że mam tylko suszoną a swieżej czy mrożonej to już nie i czy całość może być z ssuszonej. Dziękuje za rady, będę kombinować.

to myślę ,że może być tylko trzeba ja namoczyć na noc ,ja bym tak zrobiła i ew do przesmażenia dodała trochę jakiegoś dżemu jak z porzeczki ,wiśni itp

 

[Joanna]

Wyciągam, bo dziś będę robić.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=919532Wyciągam, bo dziś będę robić.

zazdroszczę