Sałatka makaronowa z pomidorami i fetą

[kawazmlekiem]

Znalazłam taką fajną sałatkę w zeszyciku z serii "Lubię gotować".

25 dag krótkiego makaronu, np. rurek
2 dojrzałe awokado
50 dag mięsistych pomidorów
25 dag fety
3-4 łyżki posiekanej zieleniny (bazylii, pietruszki, szczypiorku)
sól pieprz

Sos:
mały jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
łyżka sosu sojowego
pół łyżeczki cukru

- awokado obrać, pokroić na niezbyt grube ćwierćplasterki, skropić sokiem z cytryny,
- fetę pokroić w grubą kostkę,
- pomidory obrać, pokroić na cząstki lub kostkę,
- ugotowany makaron delikatnie wymieszać z serem, awokado, pomidorami i zieleniną,
- doprawić solą i pieprzem,
- polać sosem i wymieszać.

Kto woli, może doprawić sałatkę winegretem z czosnkiem.

Dobra jest, następnym razem zrobię ją właśnie z sosem winegret. Też się zastanawiałam nad oliwkami do niej, mam zamiar spróbować.

 

[marghe]

b. sympatycznie brzmi
(ja bym chyba zrezygnowała z majonezu )

 

[kawazmlekiem]

Ale ten sosik był naprawdę smaczny

 

[marghe]

napisałam "chyba"

 

[emzetka]

ta sałatka (również - obok ciasteczek które już zachwaliłam) zrobiła furorę na ostatniej imprezie rodzinnej
ja zrezygnowałam z awokado - a to dlatego, że trudno u nas kupić
furorę natomiast zrobiły pomidory - które po prostu obrałam ze skórki i ponoć nadały pomidorom zupełnie nowy smak
a sos będę wykorzytywać również do innych sałatek