Sałatka (surówka) Coleslaw

[europa112]

Sałatka (surówka) Coleslaw

8 filiżanek białej kapusty startej na tarce jarzynowej (drobno)
1/4 filiżanki drobno startej marchewki
2 małe cebule drobno posiekane
1/3 filiżanki cukru pudru (może być nieco mniej)
1/2 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu (lub trochę więcej)
1/4 filiżanki mleka (lub nieco mniej, jeśli majonez nie jest bardzo gęsty)
1/2 filiżanki majonez (dobrze żeby był gęsty)
1 1/2 łyżki białego octu winnwgo
2 1/2 łyżki soku z cytryny

1.Starte marchew i kapustę oraz posiekaną cebulę wsypać do miski.
2.Mleko i majonez, cukier, sól, pieprz, ocet oraz sok z cytryny wymieszyć i polać nim kapustę.
3.Dokładnie wszystko wymieszać i odstawić na 2 godziny do lodówki.



Ps. Te przeliczniki są takie trochę dziwne, ale takie występują w orginalnym przepisie.

 

[orelia]

Ostatnio taka surówka króluje u mnie tylko, że ja prościej bo bez dodatków tylko kapusta, marchewka, koperek sól i oliwa i ocet balsamiczny!!!!

 

[Mała_Mi]

Bo te przeliczniki to nie "filiżanka", tylko "cup", czyli jednostka miary.

Odpowiednik 250 ml.

Robię colesława w podobny sposób

tylko bez majonezu, a ze smietaną.

 

[Ilona]

Boluś

Mój zawsze jest z jogonatem i bez cebuli