Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

[Mała_Mi]

Przepis na tę szybką i pyszną sałatkę dostałam od Teściowej. Bardzo polecam! Ponieważ zrobienie jej trwa dosłownie chwilę, idealnie nadaje się zarówno na planowane przyjęcia (urodziny czy Sylwester) jak i dla nieoczekiwanych gości. Doskonale sprawdza się także jako urozmaicenie śniadania czy kolacji.



2 wędzone udka kurczaka lub 4 podudzia ( tzw. pałeczki )
1 puszka ananasa w syropie
1/2 słoika konserwowej papryki
2-3 łyżki majonezu
czarny pieprz
ew. sól


Z kurczaka zdjąć skórę. Mięso oddzielić od kości i pokroić na nieduże kawałki. Ananasa odsączyć z zalewy. Jeśli ananas jest w plastrach , pokroić je na małe kawałki.
Paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać razem, dodając majonez.
Doprawić czarnym pieprzem i ewentualnie – solą.



Notka dla osób, które chcą zrobić małą ilość sałatki: składniki dzielimy przez dwa, a resztę ananasa zalewamy galaretką owocową.

 

[seniorka]

Interesująca. Tym bardziej że lubię udka, do tego wędzone. Jak się uporam z poświątecznymi resztkami, zrobię na pewno.

 

[Ashira]

jadłam podobną tylko, że zamiast papryki była kukurydza.
ja nie za bardzo mięsna więc kawałki kurczaka podrzucałam bratu
ale aromat jaki nadawał...nie do powtórzenia.
z papryką na pewno równie dobra

 

[aga-a]

już pisałam Ci, że podoba mi się, bo uwielbiam wędzonego kuraka

 

[Mała_Mi]

Miło mi, że się Wam podoba

 

[Cinka]

Znam podobną z dodatkiem ryżu - bardzo syta i w sumie może stanowić samodzielne danie. Pyszna

 

[sapphire]

Sałatka jest bardzo smaczna - wchodzi u mnie na stałe

 

[jolka8]

Polecam wersję, kurczak wędzony , ananas, łodyga selera naciowego, trochę majonezu, Całośc posypujemy orzechami włoskimi,

 

[Jo_anna1]

A u mnie zamiast papryki jest kukurydza konserwowa. Przy następnej okazji spróbuję z papryką.

 

[Mała_Mi]

Cinko, faktycznie z dodatkiem ryżu była by ogromnie sycąca

Sapphire, ogromnie się cieszę, że Ci smakuje

Jolka, zapewne z orzechami była by też smaczna, ja jednak unikam orzechów, bo mam na nie uczulenie.

Joanno - polecam, o ile oczywiście lubisz paprykę.

A z kukurydzą tez jest pyszne

- robię w ten sposób inną odmianę tej sałatki.