Sałatka zimowa Pani Krysi, która powala mnie na kolana :)

[Hichotka]

Przepyszna sałatka na zimowe dni. Uwielbiam ją

1 kg buraków czerwonych
1 kg marchwi
1 kg cebuli
1 kg białej kapusty

Zalewa:

1 i 1/2 litra wody
1 szklanka octu 10%
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
2 płaskie łyżki soli
4 listki laurowe
8 ziaren ziela angielskiego

Buraki, marchew (obrane) i białą kapustę trzemy na tartce o grubszych oczkach.
Cebulę obieramy i ktoimy w talarki.
Warzywa wrzucamy do zalewy i gotujemy w niej 20 minut.
Przekładamy do słoików i pasteryzujemy 10 minut od momentu wrzenia.

POLECAM JEST PRZEPYSZNA

Źródło: Przepisik mam od Pani Krysi

 

[kermidt]

I nie mocno octowa. Troche mniej jak 1,25%
A to sie gotuje z octem, czy ocet na koniec dodac?

 

[Hichotka]

I nie mocno octowa. Troche mniej jak 1,25%
A to sie gotuje z octem, czy ocet na koniec dodac?

gotuje się z octem... nie jest mocno octowa wierz mi... jest przepyszna

 

[kermidt]

przeginam z tym octem. Ciagle przeliczam procenty. Moze to objaw alkoholizmu inaczej

 

[Hichotka]

przeginam z tym octem. Ciagle przeliczam procenty. Moze to objaw alkoholizmu inaczej

heheeeee zrób a nie pożałujesz

 

[Johasia]

Naprawdę jest coś lepszego od dwudniowej sałatki BeatoeSzowej?? Nie wieeeerzęęęęę...

 

[Hichotka]

Naprawdę jest coś lepszego od dwudniowej sałatki BeatoeSzowej?? Nie wieeeerzęęęęę...

siostra Ty rób a potem w zimową porę czekam na pochwały

 

[BeataSz]

Ja myślę, że to nawet będzie trochę podobna do mojej dwudniowej, zastanawiałam się zcy aby nie spróbować kiedyś zrobić tak na bieżące zużycie, do obiadu, zwłaszcza, że Joanka uwielbia wszystko co z buraczkami jest

 

[Hichotka]

Ja myślę, że to nawet będzie trochę podobna do mojej dwudniowej, zastanawiałam się zcy aby nie spróbować kiedyś zrobić tak na bieżące zużycie, do obiadu, zwłaszcza, że Joanka uwielbia wszystko co z buraczkami jest

wczoraj zrobiłam a dziś próbowałam i już jest pyszna także rób

 

[margolcia]

HII podchodzę to tej sałatki w sobotkę!

 

[kermidt]

U mnie jeszcze nie czas. Polskie dozynki to tutejsze Thanksgiving.
ALe podoba mi sie, ze wszystko na tarce o grubych oczkach zaprzede do roboty obrzydlego robota

 

[Hichotka]

HII podchodzę to tej sałatki w sobotkę!

rób a nie pożałujesz

 

[margolcia]

HII- powiedz proszę - jak te warzywka pogotują się chwilkę i później wkładam do słoików razem z tą zalewą, czy je trochę odcisnąć

 

[BeataSz]

No ja muyślę, że z zalewą, ta zalewa przecież chyba konserwuje. Ale mogę się mylić.Jeśli będzie dużo zalewy, to ew. przed podaniem odsączyłabym jej nadmiar. Ale do słoików to chyba z. Zobaczym co Hihi powie

 

[Hichotka]

HII- powiedz proszę - jak te warzywka pogotują się chwilkę i później wkładam do słoików razem z tą zalewą, czy je trochę odcisnąć

razem z zalewą Kochana Moja

 

[gohha]

Od wielu lat tę sałatkę robią moi rodzice , właściwie teraz to już sam tato i jeszcze mnie obdarowuje
ja przetworowy cienias jestem

 

[margolcia]

Gohha- zrób ją sama - będziemy się wspierać telepatycznie, bo tak na prawdę to ja w tym roku po raz pierwszy w życiu zabrałam się za przetwory i póki co Beatkoeszkowa sałatka małorosyjska siedzi w słoikach, ogórki w zalewie musztardowej, sałatka z zielonych ogórków też no i standardzik ogórasy kiszone i konserwowe też są - O, to na razie tyle) a jutro HII będzie na tapecie))

 

[margolcia]

uff- sałatka wylądowała w słoikach!

 

[Penia]

Sałatka gotowa, tylko jeszcze czeka na wygrzanie w garze.