Sałatka żydowska

[Arabeska]

Sałatka ta, była serwowana codziennie w moim studenckim klubie. Zyskała sobie wielu zwolennikow - zawsze była swieża, sycąca i bardzo tania

Składniki to: ziemniaki, jaja, cebula, majonez, sól, pieprz.
Co do ilości - obowiązuje zasada - ziemniaków więcej niż jajek, raczej tylko 1 cebulka.

1. Ziemniaki (mogą być w łupinkach albo obrane) gotujemy bez soli, ale tak aby ich nie rozgotować . Jaja gotujemy na twardo.
2. Wszystkie składniki (po ostudzeniu i obraniu ziemniaków i jajek) kroimy w kosteczke. Mieszamy z majonezem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sałatka, zanim podamy ją do degustacji, musi się przegryźć.

 

[OLDA]

Bardzo dobra tez polecam.
Nieraz zamiast jajek dodaje ogórki kiszone tez jest bardzo dobra.

 

[Cinka]

A ja się nie wiem czemu nastawiłam że z czosnkiem będzie... jak myślicie można dodać?
Chyba dziś wypróbuję bo prosta i szybka jak widzę a takie lubię najbardziej

 

[Arabeska]

Wiesz Cinko- czasami można dodać do niej pokrojone śledzie (w oleju).

Z czosnkiem raczej jej sobie nie wyobrażam

 

[Cinka]

No i też dlatego się zastanawiam i pytam bo jak dotąd czosnku z jajkami chyba nie jadłam

 

[Mała_Mi]

index.php?act=findpost&pid=404014No i też dlatego się zastanawiam i pytam bo jak dotąd czosnku z jajkami chyba nie jadłam

Myślę, że spokojnie można dodać czosnek, oczywiście, jeśli ktoś go wogóle lubi

( ja lubię)

Moja koleżanka częstowała mnie podobną sałatką, tyle, że bez śledzi, a z ogórkami, czyli:
gotowane ziemniaczki, jajko, ogórek kiszony/konserwowy, cebulka, majonez, przyprawy, i czosnek tam był. I było smaczne, dlatego teraz sama taką robię, do czasu do czasu.

---> Dziękuję Arabesko za przypomnienie przepisu

---> Cinko, najlepiej najpierw zrobić sałatkę, odłożyć trochę do miseczki i tylko tam dodać czosnek. Wtedy zobaczysz, czy dodawać go do calaści.

 

[Cinka]

A ja jej szukam w sałatkach

A szukam żeby wpisać koniecznie że bardzo często ją robię. Jest błyskawiczna - w robieniu i jedzeniu

Jak tylko sobie o niej przypomnę - to przy okazji gotowania ziemniaków do obiadu - obieram kilka więcej i gotuję normalnie w osolonej wodzie tylko wyjmuję wcześniej ciut - żeby były zwarte.

Jest pyszna. Dodaję czasem ogórka albo kukurydzy troszkę. Zjadamy z kiełbaską na gorąco, kanapką z wędliną albo pieczonym udkiem.

Kocham takie przepisy na pyszności które prawie same się robią

Dziękuję

za przepis.

 

[Arabeska]

I ja lubie robić sałątkę żydowską, ale może nie tak czesto jak Cinka

 

[Maria z Łeby]

Arabesko dzięki za przypomnienie

, dawno tej sałatki nie jadłam więc muszę ją wkrótce zrobić

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=448974I ja lubie robić sałątkę żydowską, ale może nie tak czesto jak Cinka

hehe - nie żebym ją robiła codziennie

chocby dlatego że codziennie ziemniaków nie gotuję - za to raz na tydzień - dwa - napewno jest

 

[Arabeska]

Myslalam ze nic tej sałatki nie mozna zepsuc - a jednak ... zepsuly ja paskudne w smaku, zolte ziemniki.
Kupione w markecie. Ktos ma pomysł jaka to mogla byc odmiana?

 

[Cinka]

Nie mam pojęcia ale i ja zaliczyłam wpadkę - niechcący zrobiłam ją z ziemniaków (też z marketu) straszliwie mączystych - dosłownie po chwili gotowania rozpadały się z wierzchu i w sałatce zrobiły klajster. Bo niestety ja niezbyt lubię ziemniaki gotowane w mundurkach i muszę pilnować by w dobrym momencie wyłączyć te obierane... a tu nie dało rady.

 

[Arabeska]

Tak Cinko - racja.
Jak przywiozałam sobie worek ziemniaków z wielkopolski to smakowaly wszystkim (ale nie wiem co to za odmiana była)
Te kupowane przypadkiem czesto sa do niczego. Na targu najczesciej kupuje tzw. "irgę" w smaku poprawna - wada : ziemniaki nie sa plukane.
Koleżanka po SGGW mówi ze odmiana zalezy tez od rejonu - czyli inne ziemniaki uprawiaja np w wielkopolsce a zupelnie inne beda w mazowieckim

Może dlatego bardziej smakuja mi poznanskie pyry

Znalazlam też ciekawą strone o ziemniakach

 

[Cinka]

Zrobiłam ją na święta, zamiast jarzynowej.
Tak często robiłam ją z kukurydzą, że byłam pewna że kukurydza jest w oryginalnym składzie

Prócz kukurydzy dałam czerwoną cebulę i szczypior - była ładnie kolorowa i smaczna jak zwykle