Sałatki z paluszkami krabowymi (surimi) - duuuuży zbiór !!

[osulka]

Postanowiłam dodać moją wymyślanke- baaaardzo udaną

Zakupiałam do sałatki "ogony homara w zalewie" w markecie po czym okazuje się że one smakują prawie jak zwykłe surimi, może bardziej treściwsze z delikatnym posmakiem tej zalewy.

Składniki:
- brokuł
- mały słoiczek papryki marynowanej
- 2-3 pomidory
- pół cebuli
- 2-3 duże ogony homara, lub paluszki surimi
sos;
- jogurt naturalny
- 2 łyżki majonezu
- 3-4 łyżeczki musztardy sarepskiej lub staropolskiej ( u mnie Rolnik)
- 1 łyżka ostrego ketchupu
- 4 ząbki czosnku przeciśniete przez praske
- pieprz, odrobina soli

Brokuł podziel na różyczki i obgotuj na pół twardo. Papryke odsącz z zalewy i pokrój wedle uznania (ja również dodałam cebulke z tej papryki). Posiekaj drobno cebule, a pomidory obierz ze skórki, pozbądź się pestek i pokrój w kostke. Ogony homara pokrój również w kostke, paseczki jak kto woli i wszytkie skłądniki wymieszaj.
Składniki sosu połącz, ewentualnie dodając lub zmniejszając wedle uznania przypraw i dodatków. Ja lubie ostre i wyraźne smaki.
Połącz wszystko, zmieszaj i jeść. Najlepsza po kilku godzinach w lodówce.

 

[Shinju]

Ciekawie się zapowiada Twoja sałatka Osulko, mam w domu zamrożone paluszki krabowe, to chyba wypróbuję Twój przepis.

Ja robię taką sałatkę (nie pamiętam czy zamieszczałam tutaj...)

300 g paluszków krabowych
1 puszka kukurydzy
pół puszki ananasa
40 dag żółtego sera
3 łyżki majonezu
curry, bazylia, sól, pieprz

Paluszki krabowe kroimy w drobne plasterki, ananasa i ser żółty kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy. Mieszamy paluszki, ananas, ser i kukurydzę. Osobno mieszamy majonez z curry i odrobiną bazylii. Wymieszone składniki doprawiamy solą i przeprzem, a następnie mieszamy z przyprawionym majonezem.