Schab z powidlami sliwkowymi*

[Lis]

index.php?act=findpost&pid=843438planowałam na świateczny obiad bo szybkie jest i przy garach stac nie trzeba!
Lis! daj znac jak wyszedł!

Jean, ja już go robiłam wcześniej, opinia jest gdzieś na początku (1-2 strona). Jak zawsze pyszny! Tylko jak zawsze zapomniałam dodać cebuli

Sosu sojowego daję niedużo, maksymalnie łyżkę. Czosnku dzisiaj 4 zęby.
Uwielbiam ten śliwkowy sos. Dzisiaj dokwasiłam go cytryną (sos z pieczenia + kilka dodatkowych łyzek powideł + cytryna), bo nie miałam balsamicznego.
I jak zawsze nie rumieniłam, tylko od razu wstawiłam przykryty do pieca.

 

[jean]

...super! dzięki za wskaźniki!

jakos tak sie składa że z Twoich i ker mięsnych przepisów najczęściej korzystam i zawsze mi (nam!) bardzo smakują!

 

[kermidt]

Najwyrazniej mamy podobny smak.
Teraz kolej na Ciebie. Dawaj przepisy

 

[jean]

...jakie przepisy

? ja czasu nie mam żeby zjeść, o gotowaniu nie wspomnę a przepisy to jakies za rok lub dwa jak FiloZofia zmądrzeje

a jakie surówki - dodatki będą się najlepiej komponowały z tą poezją schabową?

 

[kermidt]

Ja kocham brukselki, szparagi, ale rownie dobra jest salata.
Tylko moze nie w smietanie.

 

[jean]

...pyszny wyszedł!

padło nawet określenie- uwaga: Wybitny!

 

[kermidt]

Jean, bardzo sie ciesze.

U mnie tez bylo wybitnie - najprostszy stek z grila z poledwicy wolowej.
Niestety okazuje sie jakosc surowca jest czyms, czego nie da sie podrobic. Owszem, steki T-bone tez sa dobre. Tez, ale nie az tak.
Bedziemy musieli czasem sie rzucic i kupic tej poledwicy na specjalne okazje. Choc cena wlos jezy.

 

[gosiaspa]

Zrobiłam ten schab jakiś czas temu i podałam z klosami (takie niemieckie kluski śląskie) smakował wyśmienicie. Jutro przepis przekaże dalej... do Niemiec do Hemsbach

 

[Buka]

Pamiętacie może ten mój koszmarnie twardy schab? Przeczekał w zamrażarce do wczoraj, kiedy go rozmroziłam i umazałam tą zaprawą, a dziś upiekłam. Sos pyszny, schab kruchutki, piękny w kolorze.
Kermidt, za przepis głeboki

Niedługo szykuję wiekszy wieczór i postanowiłam podać Twój schab. Poszukam tylko wąskiego, długiego kawałka, będzie się dobrze porcjował.
DObrze, ze nasmażyłam powidel.

 

[Izolda]

A ja w tej wersji zrobiłam karkówkę, którą kroję wcześniej na kotlety i dopiero maziam marynatą, to dopiero niebo w gębie, karkówka w tym wydaniu smakuje mi znacznie bardziej niż schab - też robiłam.

 

[jean]

na świąteczny obiad planuje i zastawiam się jakby tak z polędwicy zrobić?

 

[Izolda]

Jean mnie najlepiej smakuje w tej wersji karkówka i to pokrojona wcześniej na plastry żeby lepiej smakiem sosu przeszło

, ale myślę że polędwiczki wieprzowe też się sprawdzą w tej roli.

 

[moni20]

Zrobilam sliwkowe zeberka ... jakie to bylo pyszne ... wspanialy przepis. Na swieta za namowa Izoldy zrobie z karkowka

 

[jean]

jutro na późny świateczny obiad dla tesciów podam,

 

[moni20]

bardzo smaczna karkowka byla!! Dzis resztki maz do pracy zabral na kanapki i to w jakich grubych plastrach (ok 2 cm

). Dodatkowo nadzialam mieso susuonymi sliwkami robiac dziury norem i cale pasy zapelnialam nimi. Pojechalam troche z tym nadzieniem az chyb troche za duzo tej sliwki bylo ... Ale mezul nie narzekal on lubi

dziekuje jeszcze raz za przepis

 

[jean]

ja zrobiłam schab, też pyszny mi wyszedł!

 

[mariaanna]

u mnie też był schab. Podałam z kluskami śląskimi i surówką, z kiszonej kapusty. Sosu nie zagęszczałam mąką. Pyszne.

 

[kermidt]

Jean, a robilas w koncu poledwiczki?

Wiecie, moj malzonek poledwiczek nie lubi. Zawsze narzeka.
Ostatecznie, laskawie zje jako souvlaki lub z pieprzem z przepisu Carmeli Soprano.
Ale teraz!
Mam tak super wygladajacy przepis!
Na lato. Ze swieza mieta, sznurowane w boczku. Wygladaja bossko! I mam nadzieje, ze tak tez smakuja!

 

[Caritka]

Dzisiaj zgulaszowalam

ten schab.
Nie chcialo mi sie piec tak dlugo w piekarniku, wiec pokroilam mieso na male kawalki, wrzucilam ze wszystkimi skladnikami na patelnie i sie smazylo.
Aha, cebule dodalam dopiero, jak mieso bylo juz troche miekkie.
Podlalam odrobina wody tak, zeby sos nie wyszedl zbyt rzadki, -nie musialam zageszczac.
Zrobilam dzis ze "Sliwkowa nutella" Joanny, nie chcialo mi sie leciec do sklepu

Podalam ze szpeclami

Wyszlo tak samo pysznie, jak w calosci. Bede powtarzac ten sposob, bo jest o wiele szybszy

A tu dowod

 

[ela2225]

Piękne zdjęcia