Sernik popisowy

[duende]

Uwielbiamy ten sernik nie tylko ze względu na smak, ale też z powodu szybkości przygotowania. Jak dysponujesz malakserem, przygtowanie nie zajmie Ci więcej jak 10 minut!

Składniki:

ciasto:

• 30 g cukru pudru
• 1 jajko
• 120 g margaryny
• 250g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa makowa
puszka gotowej masy makowej z bakaliami

masa serowa

• 2 opakowania twarogu chudego po 250 g
• 250 ml mleka
• 5 żółtek
• 250 g cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 100g oleju

dodatkowo

• 5 białek
• 100g cukru
• szczypta soli
• wiórki kokosowe

Wykonanie:

1. włączyć piekarnik, nastawić na 200 st. C
2. Składniki na ciasto wrzucić razem do malaksera i zmiksować. Powstałą masę wyłożyć równomiernie na dużą blachę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia. Masa z podanych proporcji powinna być raczej sypka.
3. masę makową wyłożyć równo na ciasto
4. posypać wiórkami kokosowymi
5. składniki na masę serową zmiksować w malakserze i wylać na masę makową
6. włożyć do piekarnika i piec 1 h
7. na 10 minut przed końcem pieczenia ubić białka ze 100g cukru i szczyptą soli na sztywno i wyłożyć szybko na ciasto
8. piec 10 minut

Sernik jest doskonały, wilgotny i dekoracyjny, po schłodzeniu na wierzchu powstaje piękna 'rosa'
Smacznego

 

[samanta]

To mam drugie ciasto na okazję przyjazdu córki, pierwsze to nieustająco drożdżówka Kawy!
Ale sernik i makowiec to jest to!

 

[duende]

właściwie, to robię ten sernik ale bez maku przynajmniej 1 na 2 tygodnie

I zawsze się udaje a wkład pracy przy dobrym malakserze ogranicza się do włożenia składników

 

[duende]

Goście przyjeżdżają, będzie sernik

Wersja bez maku.

 

[nielegalna]

Sernik pyszny, miałam problem z wyłożeniem masy makowej na spód, bo spód przywierał mi do maku i się odklejał

Reszta bez problemów

 

[duende]

śliczny Ci wyszedł

 

[ela2225]

W kolejce na swieta

 

[duende]

u mnie też będzie na święta

i w najbliższą sobotę też, zrobię przyjemność siostrze, która mnie dzisiaj odwiedziła!!

 

[duende]

sernik bez maku, za to do części masy serowej dodałam łyżkę naturalnego kakao

 

[_Gonia_]

"Składniki na ciasto wrzucić razem do malaksera i zmiksować. Powstałą masę wyłożyć równomiernie na dużą blachę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia. Masa z podanych proporcji powinna być raczej sypka."

A jak się nie ma malaksera to jak? Pociachać nożem? Pognieść jak kruche (które mi niezbyt wychodzi)?
Wygląda pysznie i chętnie bym zrobiła na święta, ale mam trochę obaw, bo malaksera się jeszcze nie dorobiłam.

 

[duende]

dzisiaj jadę kupić składniki, będzie na święta na 100% w dwóch wersjach, z makiem i bez maku

bez malaksera bym go nie zrobiła

 

[ewalukas]

też mam chęć na niego a nie mam malaksera...