Sernik z bitą śmietaną

[samanta]

a jaki dobry

 

[zunia]

A ja zrobiłam w takiej wersji:

 

[Buka]

Odpowiem na Twoj post https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7...mp;#entry854425 tutaj, bo dotyczy tego sernika.

index.php?act=findpost&pid=854425Buka trochę mnie dziwi, że ten mój biszkopt (do sernika ze śmietaną) Ci nie wyszedł, szczerze to mi się to jeszcze nie zdarzyło.

Też się zdziwiłam, bo skoro sprawdzony przez Ciebie, to powinien być ok. Jednak już w trakcie dodawania mąki zdawało mi się, że jest jej za dużo, ale wmieszałam całą. Ciasto wyszło gęste i juz wiedziałam, że nie będzie puszysty, co też okazało się po upieczeniu. Może łyżka łyżce nierówna? Te 14 łyżek to ciut więcej niż 2 szklanki, czy tak?

 

[zunia]

Oj za dużo za dużo tej mąki (koniecznie krupczatka), chyba dawałaś kopiaste te łychy, ja mierzyłam te 14 łyżek i wyszło ciut więcj niż szklanka, ale jeśli nie masz dość to spróbuj jeszcze raz naprawdę warto, pozdrawiam.

 

[Buka]

W przepisie nie stało, że płaskich.

Dzięki.

Nie zmarnował się jednak. Wysuszony i zmielony jest bułeczką tartą do słodkich zapiekanek i ciast.

 

[Ila 45]

Serniczek super pierwsza klasa :

 

[ela2225]

Muszę zrobić

 

[Mała_Mi]

Ja także. Bardzo mi się to ciasto podoba.

 

[zunia]

Cieszę się, że smakuje.

 

[rysia]

Zrobilam

 

[bietka]

Robię przymiarkę na święta-mój gość-tata-lubi tylko serniki-czy to ciasto w smaku bardzo różni się wg.Was od typowego sernika?

 

[Moniak]

A mnie podoba się masa. Jak myślicie - czy sama mas, np. na biszkoptach, byłaby dobra? U nas biszkopt nie ma wzięcia i zawsze przy takich ciastach jest komentarz - pycha, a po co ten dól?

chyba,że zrobiłabym taki cieniutki, z 2 jajek?

 

[Margarete]

Moniak, ja tez chyba zrobie na swieta i wlasnie z cieniutka warstwa biszkoptu. Mam na mysli upieczenie biszkoptowego plaskiego placka na blaszce z piekarnika, tak jak na rolade. Potem podziele ten placek na pol, dol przykryje warstwa kremu i przyloze drugim plackiem. Mam zamiar posypac cukrem pudrem.
Bedzie cienko ciasta a duzo kremu.

 

[Moniak]

A ja wymyśliłam, że zrobię tę masę na warstwę jabłkową, które będą na biszkoptach. Dam ją zamiast bitej śmietany. Mam nadzieję, że się sprawdzi.

 

[Margarete]

Tez bedzie pycha!

 

[Dorotka.p]

Dwa razy już robiłam ten sernik, poprzednio dokładnie według przepisu, a dziś na wierzchu ułożyłam pokrojone truskawki i zalałam je truskawkową galaretką. I wtedy, i dziś sernik wyszedł wyśmienity.

 

[Vanilka]

Cudownie pyszny!!!
Zrobiłam troszkę inaczej niż podaje autorka, ale samą masę sernikową zrobiłam wg podanego przepisu. U mnie cienki spód biszkoptowy (z trzech jajek), na nim ułożone truskawki, jagody i maliny, następnie pyszna masa sernikowa i znowu ww owoce zalane galaretką. Niebo w gębie

 

[Lis]

index.php?act=findpost&pid=960908A mnie podoba się masa. Jak myślicie - czy sama mas, np. na biszkoptach, byłaby dobra? U nas biszkopt nie ma wzięcia i zawsze przy takich ciastach jest komentarz - pycha, a po co ten dól?

chyba,że zrobiłabym taki cieniutki, z 2 jajek?

Moniaku, trochę nieaktualne, ale możesz spokojnie zrobić w ogóle bez biszkoptu, za to z owocami i galaretką na wierzchu. Masa jest bardzo podobna (taka sama proporcja serka i bitej śmietany, a zamiast galaretki- żelatyna, skórka i sok z cytryny) do sernika na zimno Joanny, a ja zawsze robię go właśnie bez spodu.