Sezamowe ciasteczka z tahini

[Aniutka]

Kupilam kiedys sporo tahini i po uzyciu kilka razy do hummusu i pasty baklazanowej skonczyly mi sie pomysly. Zaczelam szukac jakiegos fajnego prostego przepisu na wykorzystanie tahini - i znalazlam. Ciastka rozplywaja sie w ustach i sa bardzo proste w wykonaniu. Przepis pochodzi stad.

Skladniki:
- 1 i 1/4 szkl. maki
- 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
- 1/4 lyzeczki soli
- 110 g masla
- 1/2 szkl. cukru (ja uzywam brazowego)
- 1/2 szkl. tahini
- 1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
- 1/3 szkl. sezamu

Zmiksowac maslo z cukrem na puszysta mase, dodac tahini i ekstrakt waniliowy. Nastepnie dodac make, proszek, sol i dokladnie zmiksowac. Na tym etapie mozna ciasto wlozyc do lodowki na godzine, ja zwykle tego nie robie, bo mi sie spieszy do ciastek

Formowac z ciasta male kulki, obtaczac w sezamie i ukladac na blaszcze wylozonej papierem do pieczenia, lekko splaszczyc reka. Piec ok. 15 min w piekarniku nagrzanym uprzednio do 175C.

 

[Margot]

Aniutka,

i jeszcze jednego

przepis mi się tak podoba ,że nawet nie wiesz jak bardzo

 

[Aniutka]

Bardzo sie ciesze

My sie nimi zazeramy, sa pyszne i nie bardzo slodkie.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1024019My sie nimi zazeramy, sa pyszne i nie bardzo slodkie.

nie dziwie się

 

[Joanna]

Dziękuję za wpisanie przepisu! Może nawet dziś z niego skorzystam, bo ciasteczka wyglądają na bardzo smaczne.

 

[Aniutka]

Zachecam

Sa naprawde smaczne i malo przy nich roboty.

 

[Joanna]

Upiekłam. Z przygodami, bo po ukulaniu ciasteczek okazało się, że dziwnym trafem zniknął sezam, choć dałabym głowę, że niedawno kupowałam nowe opakowanie. Jako, że w osiedlowych sklepach go nie było, pieczenie zostało odłożone do wieczora, bo wyjeżdżaliśmy na cały dzień na działkę.
Są bardzo smaczne, kruche i delikatne - po prostu rozpływaja ję w ustach. Na pewno do powtórki!
Wyszło mi 36 sztuk (dokładnie jedna pełna blacha).

 

[Aniutka]

Bardzo sie ciesze!

 

[BeataSz]

bardzo podobne do sezamowych ciasteczek szczęścia AgusiH, czy w smaku też podobne są?

 

[Aniutka]

Nie wiem, nie robilam tamtych. Te maja specyficzny smak dzieki dodatkowi tahini, poza tym nie maja w skladzie cynamonu ani jajka (moze torche inna konsystencja z powodu tego jajka i dodatku tahini?). Poza tym powinny byc dosc podobne

 

[Margot]

jeszcze nie piekłam ,ale mi się wydaje ,że łączy je sezam ,ale te z tą ilością tahiny smakują o wiele mocniej sezamowo

 

[Joanna]

Intuicja Ci dobrze podpowiada!

Z ciasteczkami Agusi łączy je posypka sezamowa, ale te mają intensywny smak chałwy i inną konsystencję.

 

[BeataSz]

dzięki, to muszę koniecznie wypróbować.

 

[yrsa]

Zapomniałam napisać, że je piekłam i wyszły pyszne. Dodatkową zaletą jest szybkość wykonania.

 

[Aniutka]

Super! Ciesze sie, ze smakowaly

 

[Mihrunnisa]

Upiekłam pyszne ale mi minimalnie urosły w porównaniu z ciasteczkami Agusi i skorupka popękała, musiałam też poczekać ze zdejmowaniem z blachy bo potwornie kruchutkie wyszły mi. Do powtórki i tak

.

 

[Aniutka]

Ciesze sie, ze do powtorki - znaczy, ze smmakowaly

One sa bardzo kruche na poczatku, ale po kilku minutach juz mozna zdejmowac z blaszki.

 

[Mihrunnisa]

Moja dzisiejsza produkcja właśnie godzinę temu skończyłam

. Moja mama która jest miłośniczką chałwy poprosiła żebym upiekła to zrobiłam podwójną porcję tu już zjedzone 5 ciastem reszta dla mamy

.


Aniutko i tu prośba do Ciebie jeśli znasz jakieś jeszcze przepisy na słodycze z sezamem i tahini to będę wdzięczna tzn moja mama . Sernik z chałwą już mam na liście. Pozdrawiam

 

[Aniutka]

Smakowaly?

Poki co nic innego z tahini nie przychodzi mi do glowy, ale jesli znajde to na pewno wpisze!