Slodki makijaz czyli poskromienie tortow

[kadarma]

Karino, bardzo realistyczny, zarówno motor, jak i statek. A z czego żagle?????
U mnie tradycyjny.

 

[Karina Cashel]

Dzieki Kadarma.
Zagle to czarny blyszczacy papier nabity na patyczki od szaszlykow.
Kiedys jak robilam statek piracki to zadrukowywalam na czarno drukarka papier kredowy. Tym razem opary tuszu w drukarce, wiec poszlam do tesco i kupilam dwa notatniki a4 z czarna okladka i wykorzystalam te okladki. Wydrukowalam tylko flagi pirackie na sama gore.

 

[kadarma]

Potrzeba matką wynalazków. Prawdziwy Mc Gawer z Ciebie Karino. Lubię oglądać Twoje cudeńka i cały czas uczę się od Ciebie. Chociaż Twoja masa wydaje mi się stabilniejsza i lepiej znosząca żywe barwniki niż moja - śmietana i mascarpone.

 

[Karina Cashel]

Dzieki

Wcale nie czuje się jakims tam "miszczem"

Lubie to co robie, trochę zdolności plastycznych zawsze miałam i tak samo jakos wychodzi...
A moja masa to nic innego jak smietana z mascarpone. Do dekoracji używam trochę innych proporcji niż do przekładania tortow, do dekoracj idzie ok300ml smietany na 150g mascarpone. Masa jest gestsza ale i tak staram się wmieszac barwnik z jak najmniejsza iloscia ruchow. Tak jak make do biszkotu...

 

[kadarma]

Dzięki. Okazuje się, że ja biorę mniej mascarpone- na 1l śmietany - 250g serka. Muszę zwiększyć o kolejne 250 i będzie jak u Ciebie. DZIĘKI,ŻE JESTEŚ

 

[Karina Cashel]

Dzisiejszy torcik: Walentynkowo - rocznicowy.

 

[betsetse]

Karina Cashel cuda robisz, nie moge oderwac oczu, lubie piec ale ozdabiac juz nie bardzo,ozdoby zajmuja mi dwa razy wiecej czasu jak zrobienie tortu hehe

 

[pychotka12]

Witam, mam pytanko jak robicie tort z bitej śmietany i mascarpone to dekoracje np. dajecie z masy cukrowej?
Pytam, bo normalnie bita rozpuszcza ozdoby z masy cukrowej.
Potrzebuję taki zrobić i nie wiem jak mam dać kwiatki, żeby nic im nie było.
Dzięki za odpowiedź.

 

[Karina Cashel]

Ja robie kwiatki z marcepana, ale jesli chcesz uzyc masy cukrowej to moze dla pewnosci posmaruj je od spodu rozpuszczona biala czekolda, zeby masa cukrowa nie miala bezposredniego kontaktu ze smietana.
Albo wierzch tortu posmaruj masa maslana i na niej ukladaj kwiatki.
Chociaz z tego co wiem Kadarma uklada dekoracje z masy cukrowej na smietanie jesli tort ma byc do szybkiej konsumpcji, masa wedlug niej troche wytrzymuje, ale jesli nie chcesz ryzykowac, to lepiej zabezpiecz kwiatki, bo robisz je sliczne (widzialam i podziwiam &#128522 i szkoda by ich bylo...

 

[pychotka12]

Dzięki za odpowiedź, w takim razie posmaruję je od spodu w czekoladzie.
Dziękuję za uznanie, z Twoich "ust" to zaszczyt.
A tu taki na niedzielę na próbę, bo dawno nie bawiłam się czekoladą i było mi tęskno.
I niestety jeszcze muszę poczekać, jak ręka do końca będzie ok.

 

[Karina Cashel]

Piekna koronka z czekolady....
A w kwiatkach to Ty jestes mistrzynia.
Storczyki, tulipany i piwonie na tych walentynkowych tortach byly cudowne.
Tez chce zamowienie na cos takiego!!!
Marza mi sie takie torciki, ale na razie to kroluja jakies postrzelone motywy dla dzieci.
Lubie torty z klasa, oryginalne i gustowne, kiedy mozna rozwinac wyobraznie i kunszt.

 

[pychotka12]

index.php?act=findpost&pid=1564149Piekna koronka z czekolady....
A w kwiatkach to Ty jestes mistrzynia.
Storczyki, tulipany i piwonie na tych walentynkowych tortach byly cudowne.
Tez chce zamowienie na cos takiego!!!
Marza mi sie takie torciki, ale na razie to kroluja jakies postrzelone motywy dla dzieci.
Lubie torty z klasa, oryginalne i gustowne, kiedy mozna rozwinac wyobraznie i kunszt.

U mnie niestety też głównie motywy dziecinne, dlatego jak mam takie torty to jestem najszczęśliwsza.
Mistrzynią może nie, ale miło słyszeć takie słowa. Dziękuję.

 

[kadarma]

Witajcie kobietki. Ja mam małą przerwę w tortowaniu, po operacji jeszcze się nie nadaję, przepadły mi cztery torty

Widzę, że pod naszym boczkiem wybija się nie lada talent. Pychotko, koszyczek wyszedł piękny, a kwiaty - mistrzostwo.
Jeśli chodzi o ozdoby z masy, to wrzucam bezpośrednio przed wydaniem torta ( dzięki Karino na pamięć), ewentualnie smaruję białą czekoladą ( to pomysł Kariny, o którym kiedyś dyskutowałyśmy), albo smaruję masłem utartym z cukrem pudrem. Pozdrawiam i życzę wielu tortów i wytrwałości...

 

[pychotka12]

Wielkie dzięki Kadarmo, Wasze pochwały wiele dla mnie znaczą.
To dzięki Waszym radom, idę jakoś do przodu.
I mam nadzieję, że któregoś dnia może Wam dorównam.

 

[Karina Cashel]

Tort dla mlodego gracza hurling-a, logo GAA Tipperary

 

[pychotka12]

Jak zwykle dzieło sztuki, nie mogę się napatrzeć.

 

[elapawelec]

cudny

 

[kadarma]

Cóż za precyzja. Mam ochotę porobić takie koszyczki z czekolady na brzegach, ale klientka nie chciała "żadnej czekolady!!!" No to jest taki...

 

[Karina Cashel]

Torcik dla malenkiego chlopczyka (dzis ma miesiac).
Mama zazyczyla sobie buciki na torcie, a ze marcepan malowany na niebiesko wyglada slabo to dekoracje musialam zrobic z masy cukrowej:

 

[Karina Cashel]

Torcik z zabkami...
Strasznie sie przy nim narobilam ale wyszedl fajny.
Mala jubilatka odbierala torcik, z tej calej ekscytacji nie poszla dzis do szkoly...