Slodki makijaz czyli poskromienie tortow

[GosiaN]

index.php?act=findpost&pid=1301556Ja jestem uzależniona od masy budyniowej i traktuję ją jako bazę więc dolewam do niej różne likiery lub przed gotowaniem dosypuję kawy rozpuszczalnej lub cappuccino.

Sabuto, ostatnio użyłam Twojej masy jako tynku i masy do róż, bo pomyślałam, ze ta cała kostka masła/margaryny to megadużo jak na krem. Jakiez było moje zdziwinie, gdy goście chwalili właśnie tę masę! Kolejnym razem użyję jej chyba do całego tortu.
Dziękuję za przepis!

 

[sabuto]

Gosia używaj śmiało możesz dać różne dodatki np. orzechy mielone , kokos, różne smaki budyniu. Tylko pamiętaj ta masa uzależnia

 

[Hajastan]

a gdzie jest przepis na ten krem o którym pisze Gosia? bo ja już bardzo dużo kremów sobie wydrukowałam i już nie wiem o który chodzi

 

[Hajastan]

index.php?act=findpost&pid=1301702Żelatyny daję łyżeczkę na 250ml śmietany. Zrób tak: żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody, wymieszaj, poczekaj chwileczkę aż spęcznieje i podgrzej dosłownie chwilkę w mikrofali. Do tego dodaj rozpuszczalną kawę (ilość wedle uznania, zależy jak bardzo kawowy lubi się krem), wymieszaj i letnią wlej pod koniec ubijania cienką strużką do śmietany.

Anna5 bardzo, bardzo, dziękuje

i przepraszam,że jak tak dużo pytań zadaję, ale jestem początkująca i dopiero się uczę wszystkiego od was

 

[Cinka]

Czasem jak się tak doda żelatynę do śmietany ta potrafi się momentalnie ściąć w gruzełki i później jest wyczuwalna jako grysik w masie, zwłaszcza kiedy ta jest bardzo zimna jak np śmietana ubita - ja żeby tego uniknąć zawsze dodaję najpierw trochę ubitej śmietany do żelatyny, mieszam dokładnie i dopiero taką postać dodaję do reszty śmietany

 

[Anna5]

Naprawdę nie ma za co

Ja też jeszcze nie tak dawno temu zadawałam dużo pytań, bo jeszcze wiele nie wiedziałam i jeszcze wiele nie wiem do tej pory

 

[Nat_alia]

Witam ponownie

Kupiłam sobie na allegro barwniki w proszku. Wybrałam kolor czarny, a tu klops... Po dodaniu go do śmietany wychodzi kolor szaro-fioletowy

i co teraz? Nie wiem, czy mam go dodać więcej? Zdarzyło Wam się coś takiego? A może wiecie jak inaczej zrobić taki kolorek?

 

[h-elen]

Zestaw dużych podstawek m.in. do robienia róż http://allegro.pl/zestaw-podstawek-do-deko...2404891257.html

 

[GosiaN]

index.php?act=findpost&pid=1302048a gdzie jest przepis na ten krem o którym pisze Gosia? bo ja już bardzo dużo kremów sobie wydrukowałam i już nie wiem o który chodzi

A tu ło:

index.php?act=findpost&pid=1298142To jest zwykła masa budyniowa i barwnik.
1 budyń i 2 łyżki mąki pszennej, 8 łyżek cukru,2szkl mleka,cukier waniliowy-ugotować jak budyń, wystudzić
potem rozetrzeć z kostką margaryny lub masła. Barwnik dodaję przed gotowaniem.

 

[Anna5]

Natalio bo ciężko się barwi na ciemne kolory, bo potrzeba bardzo dużo barwnika. Można dawać sam barwnik do kremu, ale wtedy będziesz musiała go bardzo dużo sypnąć, żeby wyszedł ci ładny czarny. Można też zrobić ciemny krem, np czekoladowy lub kakaowy i dopiero wtedy sypnąć czarny barwnik, wtedy nie trzeba będzie dawać tyle barwnika, nie będzie wtedy taki goryczkowaty smak masy jak po dodaniu dużej ilości barwnika.

 

[Hajastan]

[/quote]
aaaaaa no tak pamiętam ten przepisik, ale zastanawiam się czy to ma być 1 budyń i 2 łyżki mąki pszennej, 8 łyżek cukru,................ czy to na początku jest przepis na budyń czyli - budyń: 2 łyżki mąki pszennej, 8 łyżek cukru.........????????????

 

[sabuto]

Hajastan wyraźnie jest napisane 1 budyń czyli budyń szt. 1
Trudno by było zrobić budyń z 2 szkl. mleka i tylko z 2 łyżek mąki bo by się nie ścięło.
Mąkę wymieszaj z budyniem i ugotuj już według przepisu na opakowaniu.

 

[Hajastan]

Dzięki Sabuto

i sorki, że ja tak bezprzerwy pytam, ale ja taka zielona jestem, a wole się was wczesniej wypytać niż mam później wyrzucać do kosza

 

[sabuto]

index.php?act=findpost&pid=1302395Dzięki Sabuto

i sorki, że ja tak bezprzerwy pytam, ale ja taka zielona jestem, a wole się was wczesniej wypytać niż mam później wyrzucać do kosza

Nie ma sprawy! Pytaj ile chcesz.

Masło lub margarynę trzymamy w temp.pokojowej przed ucieraniem,a ugotowany budyń na masę nie może być ciepły! bo, gdy będziesz miksować z masłem
rozrzedzi się!

 

[Nat_alia]

Bardzo dziękuję Anno5

 

[malena h]

dziś w ramach ćwiczeń - troszkę cupcake'ów

a krem to kostka masła i nutella...

 

[sionia]

index.php?act=findpost&pid=1302661dziś w ramach ćwiczeń - troszkę cupcake'ów a krem to kostka masła i nutella...

Jaki numer tylki?

 

[sabuto]

Malena piękne! A co to się tak błyszczy?

 

[malena h]

tylka nr 1B

a błyszczy się złoty brokat i spray (jadalne)

 

[sabuto]

index.php?act=findpost&pid=1302748tylka nr 1B

a błyszczy się złoty brokat i spray (jadalne)

Bardzo fajny efekt,a tylka podobna do mojej 2D.