Slodki makijaz czyli poskromienie tortow

[ingia]

malena h mam pytanie o Twój torcik "różyczki" na torciku śmiatankowo - truskawkowym. Jaką masą jest ozdobiony ?
devillwoman ślicznie wyszedł Ci motylek

aaa właśnie co do śmietany, czy po dodaniu barwników ona wam się nie warzy ?

Jakimi barwnikami barwicie śmietanę, w proszku, w żelu ?

 

[malena h]

a więc:
Hajastan - nie używałam żadnych wzmocnień, bo w najwyższych punktach miś był tylko niewiele większy iż tradycyjny trzy-warstwowy torcik

sionia - główka to dwie warstwy biszkopta (uszko robiło za trzecią warstwę), a brzuszek trzy warstwy (nie piętra)

ficcusia - co do średnicy, hmm... główka to był talerzyk deserowy, a brzuszek taki nieco większy talerzyk, ale nie ten od obiadu
mimi33 - dzięki wielkie

ingia - różyczkowy torcik tak samo, jak miś, ozdabiany był przy użyciu swiss meringue butter cream

devilka - motylek fajnie wyszedł, prawie identyczny

 

[devillwoman]

index.php?act=findpost&pid=1363067malena h mam pytanie o Twój torcik "różyczki" na torciku śmiatankowo - truskawkowym. Jaką masą jest ozdobiony ?
devillwoman ślicznie wyszedł Ci motylek

aaa właśnie co do śmietany, czy po dodaniu barwników ona wam się nie warzy ?

Jakimi barwnikami barwicie śmietanę, w proszku, w żelu ?

Ja używam w żelu lub w proszku i dodaje zazwyczaj już do ubitej, ale nigdy nie miałam przypadku warzenia się śmietany. Inna sprawa że nie uzywam polskiej śmietany tylko angielskiej, może tu jest ta różnica

 

[ingia]

devillwoman a której używasz ?

 

[devillwoman]

index.php?act=findpost&pid=1363212devillwoman a której używasz ?

niebieskiej. Generalnie uważam ze polskie smietany sie nie umywają do angielskich, nie musisz uzywac zadnych zagęszczaczy typu śmietan fix i nawet na ozdobach sie nie rozpływają. Trzeba tylko uważac żeby jej nie przebić bo szybko robi się z niej smaczne masełko

PS. w którym mieście uk mieszkasz??

 

[devillwoman]

linki do tortów właśnie z niej bez zagęszczaczy

http://crazysweetcake.vpweb.co.uk/Gallery.html
http://crazysweetcake.vpweb.co.uk/Gallery.html

 

[gegroza]

Moje dzisiejsze dzieło - forma jak zwykle mieszana

 

[malena h]

mój dzisiejszy tort - środek: tiramisu...

aż żałuję, że nie dla mnie

 

[devillwoman]

oj trzeba było "uczknąć" i zakryć kremem

nikt by nie zauważył

Hmmmm .... apetycznie wygląda

 

[malena h]

devilko - zostało mi śmietany, to chociaż miskę mogłam "wylizać"

 

[ingia]

devillwoman mieszkam na takiej wsi,ale najbliższe większe miasto to Leeds

a Ty gdzie mieszkasz ? I dziękuję Ci za odpowiedzi

gegroza świetny tort

jaką masą obłożony ?
malena h ale mi ślina kapie

i Tobie rónież dziękuję za odpowiedzi

 

[gegroza]

Dzięki, masa to krem czekoladowy - taki prawie tradycyjny - jajka ubite na parze w to gorzka czekolada i kakao, a następnie dodawane do masła i serka mascarpone. Tort przełożony jest do tego malinami i muszę przyznać, że robi furore

 

[devillwoman]

[quote name='ingia' date='3 Nov 2012, 21:02 ' post='1364674']
devillwoman mieszkam na takiej wsi,ale najbliższe większe miasto to Leeds

a Ty gdzie mieszkasz ? I dziękuję Ci za odpowiedzi

Jakieś 140 mil na południe od Ciebie. Huntingdon, między Londynem a Cambridge. Jedziesz na targi?? Ja jade sie wystawiać

http://www.ichf.co.uk/cake/?show=birmingham

 

[malena h]

oooo to ja mam nieco bliżej do devilki

jedynie około 54 mil

a wiesz kochana po ile są bilety dla "ogladaczy"???

 

[fabia1]

index.php?act=findpost&pid=1364688Dzięki, masa to krem czekoladowy - taki prawie tradycyjny - jajka ubite na parze w to gorzka czekolada i kakao, a następnie dodawane do masła i serka mascarpone. Tort przełożony jest do tego malinami i muszę przyznać, że robi furore

Witam.Tort wspaniały
czy mogłabyś podać proporcje tego kremu czekoladowego.

 

[gegroza]

http://cioccolatogatto.blox.pl/2010/07/Tor...z-malinami.html
W przepisie tort jest obłożony malinami, ja poprostu kroję biszkopt na trzy warstwy i na dwie smaruję trochę kremu (aby maliny się trzymały) na to maliny i zakrywam kremem, trzecia warstwa to już wierzch tortu, więc daję tylko krem. Super smakuje tak po 24 godzinach.

 

[fabia1]

index.php?act=findpost&pid=1364858http://cioccolatogatto.blox.pl/2010/07/Tor...z-malinami.html
W przepisie tort jest obłożony malinami, ja poprostu kroję biszkopt na trzy warstwy i na dwie smaruję trochę kremu (aby maliny się trzymały) na to maliny i zakrywam kremem, trzecia warstwa to już wierzch tortu, więc daję tylko krem. Super smakuje tak po 24 godzinach.

Bardzo dziękuję za przepis.

 

[devillwoman]

index.php?act=findpost&pid=1364782oooo to ja mam nieco bliżej do devilki

jedynie około 54 mil

a wiesz kochana po ile są bilety dla "ogladaczy"???

przez internet są po 10f a na bramce 12f wiec spoko

 

[malena h]

oooo ... spoko te ceny mają

chciałabym znaleźć choć jeden dzień na "wycieczkę" do B'ham

 

[miu-miu]

Hejka. Dawno mnie tu nie było....brak czasu robi swoje, ale nadrabiam - torty dziewczyny po prostu cudo do tego bardzo apetyczne

dodaje mój ostatni taki zwyczajny ćwiczyłam nową fomę falbanek