Slodki makijaz czyli poskromienie tortow

ingia

Member
Wrz 9, 2010
16
0
0
malena h mam pytanie o Twój torcik "różyczki" na torciku śmiatankowo - truskawkowym. Jaką masą jest ozdobiony ?
devillwoman ślicznie wyszedł Ci motylek
icon_smile.gif


aaa właśnie co do śmietany, czy po dodaniu barwników ona wam się nie warzy ?
denknach.gif
Jakimi barwnikami barwicie śmietanę, w proszku, w żelu ?
 

malena h

Member
Wrz 11, 2011
335
0
0
a więc:
Hajastan - nie używałam żadnych wzmocnień, bo w najwyższych punktach miś był tylko niewiele większy iż tradycyjny trzy-warstwowy torcik
icon_smile.gif

sionia - główka to dwie warstwy biszkopta (uszko robiło za trzecią warstwę), a brzuszek trzy warstwy (nie piętra)
icon_smile.gif

ficcusia - co do średnicy, hmm... główka to był talerzyk deserowy, a brzuszek taki nieco większy talerzyk, ale nie ten od obiadu :D
mimi33 - dzięki wielkie
cvety.gif

ingia - różyczkowy torcik tak samo, jak miś, ozdabiany był przy użyciu swiss meringue butter cream
icon_smile.gif


devilka - motylek fajnie wyszedł, prawie identyczny
daumen.gif
 

devillwoman

Member
Lis 18, 2010
438
0
0
ingia @ 31 Oct 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1363067malena h mam pytanie o Twój torcik "różyczki" na torciku śmiatankowo - truskawkowym. Jaką masą jest ozdobiony ?
devillwoman ślicznie wyszedł Ci motylek
icon_smile.gif


aaa właśnie co do śmietany, czy po dodaniu barwników ona wam się nie warzy ?
denknach.gif
Jakimi barwnikami barwicie śmietanę, w proszku, w żelu ?
Ja używam w żelu lub w proszku i dodaje zazwyczaj już do ubitej, ale nigdy nie miałam przypadku warzenia się śmietany. Inna sprawa że nie uzywam polskiej śmietany tylko angielskiej, może tu jest ta różnica
gruebel_2.gif
 

devillwoman

Member
Lis 18, 2010
438
0
0
ingia @ 31 Oct 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1363212devillwoman a której używasz ?
niebieskiej. Generalnie uważam ze polskie smietany sie nie umywają do angielskich, nie musisz uzywac zadnych zagęszczaczy typu śmietan fix i nawet na ozdobach sie nie rozpływają. Trzeba tylko uważac żeby jej nie przebić bo szybko robi się z niej smaczne masełko
icon_mrgreen.gif


PS. w którym mieście uk mieszkasz??
 

Załączniki

  • default.jpeg
    default.jpeg
    12.9 KB · Wyświetleń: 0

ingia

Member
Wrz 9, 2010
16
0
0
devillwoman mieszkam na takiej wsi,ale najbliższe większe miasto to Leeds
icon_smile.gif
a Ty gdzie mieszkasz ? I dziękuję Ci za odpowiedzi
herzen.gif

gegroza świetny tort
icon_smile.gif
jaką masą obłożony ?
malena h ale mi ślina kapie
icon_mrgreen.gif
i Tobie rónież dziękuję za odpowiedzi
herzen.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

gegroza

Member
Sty 2, 2011
39
0
0
Dzięki, masa to krem czekoladowy - taki prawie tradycyjny - jajka ubite na parze w to gorzka czekolada i kakao, a następnie dodawane do masła i serka mascarpone. Tort przełożony jest do tego malinami i muszę przyznać, że robi furore
lecker.gif
 

devillwoman

Member
Lis 18, 2010
438
0
0
[quote name='ingia' date='3 Nov 2012, 21:02 ' post='1364674']
devillwoman mieszkam na takiej wsi,ale najbliższe większe miasto to Leeds
icon_smile.gif
a Ty gdzie mieszkasz ? I dziękuję Ci za odpowiedzi
herzen.gif

Jakieś 140 mil na południe od Ciebie. Huntingdon, między Londynem a Cambridge. Jedziesz na targi?? Ja jade sie wystawiać
icon_mrgreen.gif


http://www.ichf.co.uk/cake/?show=birmingham
 

fabia1

Member
Maj 20, 2009
99
0
0
gegroza @ 3 Nov 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1364688Dzięki, masa to krem czekoladowy - taki prawie tradycyjny - jajka ubite na parze w to gorzka czekolada i kakao, a następnie dodawane do masła i serka mascarpone. Tort przełożony jest do tego malinami i muszę przyznać, że robi furore
lecker.gif
Witam.Tort wspaniały
czy mogłabyś podać proporcje tego kremu czekoladowego.
 

fabia1

Member
Maj 20, 2009
99
0
0

miu-miu

Member
Cze 14, 2012
206
0
0
Hejka. Dawno mnie tu nie było....brak czasu robi swoje, ale nadrabiam - torty dziewczyny po prostu cudo do tego bardzo apetyczne
mniam.gif
dodaje mój ostatni taki zwyczajny ćwiczyłam nową fomę falbanek
icon_mrgreen.gif

 

Załączniki

  • HPIM3639.JPG
    HPIM3639.JPG
    69.9 KB · Wyświetleń: 0
  • HPIM3640.JPG
    HPIM3640.JPG
    72.3 KB · Wyświetleń: 0
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy