słoneczne muffiny z brzoskwinią i borówką

asieja

Member
Kwi 22, 2008
800
0
0
pozazdrościłam Natalii takich pięknych babeczek. i sama upiekłam te kolorowe muffinki. właściwie to upiekłam zupełnie inne babeczki, ale pomysł na owocową dekorację pozostał. skorzystałam z mojego sprawdzonego przepisu na babeczki, a zamiast moreli wzięłam 1 dużą brzoskwinię. ale pachniały!
1.JPG

z podanego przepisu wyszło mi 6 babeczek

1,5 szkl. mąki
2 jajka
1/2 szkl. oleju
1/2 szkl. cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody
1 duża brzoskwinia
kilka borówek
1/8 szkl. mleka

w jednej misce jajka wymieszałam z mlekiem i olejem.
mąkę wymieszałam z cukrami, proszkiem oraz sodą i dodałam do jajek.
wymieszałam wszystkie składniki.
gotową masę przełożyłam do foremek,
na brzegach powtykałam kawałki wcześniej pokrojonej brzoskwini, a na środku położyłam po kulce borówki.
piekłam około 25 minut w 180st.
2.JPG
 

Załączniki

  • 1.JPG
    1.JPG
    72.5 KB · Wyświetleń: 0
  • 2.JPG
    2.JPG
    67.2 KB · Wyświetleń: 0