Smietanowe ciasto cynamonowe

[Esteral]

Ciasto upiekłam wczoraj. W całym domu pięknie pachniało cynamonem. Wszystkim smakował. W przyszłości muszę tylko trochę mniejszą blaszkę, ale i tak ładnie wyrósł. Napewno będzie powtórka.

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=1362362ojej, nie wiem skąd ten zakalec. Ja piekłam już dwa razy (z modyfikacją - zamiast szkanki śmietany 400 ml kubek jogurtu greckiego), wyszło ok. Ale jak najpierw miksowałam jajka z masłem i cukrem to masa wyglądała okropnie - jak zważona, ale się nie przejmowałam, dodałam pozostałe skłądniki i potem ciasto urosło normalnie.

Miałam podobnie, wszystko wg przepisu, nawet dłuzej ciacho trzymałam i wyszedł mega zakalec. Co najśmieszniejsze, piekłam nie raz babke śmietanową i była oki. A tu taki ambaras... Czy wy tez macie dość gęstawą konsystencję ciasta? czy płynniejszą? Czytałam, że u kogoś była bardzo geste a i tak wyszło. Dziwy normalnie.

 

[adriana]

Mialam sie skusic na to ciasto, ale jak Akulce nie wyszlo to odpuszczam...Zreszta jak cos tam sie warzyc ma to u mnie na stowe bedzie sie warzyc dwa razy bardziej

 

[Akulka]

O Boziu, ale póki co tylko mnie nie wyszło

 

[sabuto]

U mnie gęstość była jak na muffinki dobrze się rozprowadzało łyżką,a zakalec to raczej jak za dużo płynu jest,a może to wina śmietany?

 

[.agatka.]

MUSIAŁAM upiec! Pyszne

Tylko ilość cukru zmniejszyłam, do ciasta 3/4 szklanki, na posypkę niecałe pół, i 4 łyżeczki cynamonu.

I dolałam 2 solidne chlusty mleka, bo było jak beton.

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=1362463U mnie gęstość była jak na muffinki dobrze się rozprowadzało łyżką,a zakalec to raczej jak za dużo płynu jest,a może to wina śmietany?

Śmietana gęsta, zawsze mi na niej wszystko wychodzi

 

[sabuto]

Ja tak mam z sernikami żebym cuda robiła to nie wychodzą,a z innymi ciastami spoko.

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=1362482Ja tak mam z sernikami żebym cuda robiła to nie wychodzą,a z innymi ciastami spoko.

Nie no.... Na pewno dam mu jeszcze jedną szansę. Poczekam tylko aż złe pójdzie. Jak Wam wychodzi, to mnie też musi. Ale w głowę zachodzę co się stało. Przysięgam, nie straszyłam go przez szybkę, chyba, że wilgoć wciągnął deszczową z zewnątrz, bo lalo jak z cebra

Jeszcze mi nigdy w całym moim życiu taki zakalec nie wyszedł. I żeby było śmieszniej, wkładałam patyczek przed wyciągnięciem i wyszedł... suchy