Spaghetti z pistacjami i gorgonzolą

[marghe]

Jeszcze nie wypróbowany ale bardzo mi sie spodobał

Pistacje (niesolone byłyby najlepsze) wrzucić do moździerza lub miksera i rozdrobnić .. ale nie na pył!!!
Na patelni rozpuscić gorgonzolę. Dodac pieprz

Ser wymieszac z orzechami, wrzucić spaghetti i jeśc

ew. posypać parmezanem

ps. ostrożnie z solą

 

[MagdazMediolanu]

Sos serowo-orzechowy to klasyka.
Ja robie zwykle gorgonzole i orzechy wloskie, ale sprobuje z pistacja. Nawet mam w domu niesolona.
Acha, i jednak sos robie w garnuszku, a gorgonzole rozpuszczam z odrobina smietany, zeby to nie bylo takie geste.

 

[marghe]

ps. w przepisie figuruje gorgonzola dolce

- czyli miękka , delikatna .. w PL raczej niedostępna..

 

[MagdazMediolanu]

Gorgonzola sa "dolce" - lagodna w smaku, "naturale" - srednia i "piccante" - ostra.
Ja uzywam do wszelkich potraw tej "naturale" niezaleznie od tego jaka jest wymieniona w przepisie.

Acha, najczesciej nie sa to u mnie spaghetti a gnocchi. Najlepiej pasuja do tego sosu. IMHO.

 

[paula]

Jeszcze nie wypróbowany ale bardzo mi sie spodobał

Pistacje (niesolone byłyby najlepsze) wrzucić do moździerza lub miksera i rozdrobnić .. ale nie na pył!!!
Na patelni rozpuscić gorgonzolę. Dodac pieprz

Ser wymieszac z orzechami, wrzucić spaghetti i jeśc

ew. posypać parmezanem

ps. ostrożnie z solą

no i mam pytanko.KUpilam gorgonzole bo che zrobic ten sos, ale nie wiem jak mis ie to skojarzylo i zamiast pistacji kupilam wloskie orzechy Nadadza sie?

 

[marghe]

nadadzą

Gorgonzola + orzechy włoskie to kalsyka
Zresztą zobacz co napisała Magda

 

[paula]

nadadzą

Gorgonzola + orzechy włoskie to kalsyka
Zresztą zobacz co napisała Magda

no wlasnie, czytanie ze zrozumieniem sie klania mi
chyba wczesniej poprostu przeczytalam Magdy posta i dlatego te wloskie kupilam

Sorry za zawracanie glowy

 

[paula]

no i zrobilam z orzechami wloskimi. Jak dla mnie to bylo ok ja nie jestem wogole do gorgonzoli przyzwyczajona dlatego bylo to inne jedzonko, ale mojemu P cos nie podeszlo

 

[aga-a]

niestety pistacje wyszły na długi spacer, ale zrobiłam podobne danie z orzechami włoskimi
następnym razem spróbuje z pistacjami- gdybym wcześniej natrafiła na ten przepis, to bym kupiła pistacje, bo danie było na dziś zaplanowane (ale z włoskimi)

 

[owieczka]

melduje iz gorgonzola dolce jest w hipermarkecie skokrotka, ona w smaku slodka jest