Surówka dwudniowa

[jean]

niezmiennie pyszna, właśnie zajadam 4 dniową

 

[mimi33]

szukałam surówki na sb i nd znalazłam po Waszych opisach już się nie mogę doczekać idę zaraz na zakupy to kupię kapustę i zrobię wieczorem

a jak udała się ta surówka z czerwonej ?? bo nie mogę znależć posta

 

[mala_czarna87]

Bardzo często ją robię, jest naprawdę smaczna. Ostatnio zrobiłam z kapusty pekińskiej i chyba nawet bardziej mi smakowała

 

[olatka]

Na sobotę planuję imprezkę. I tak sobie myślę, że ta surówka będzie idealna.
Dodatkowym plusem jest to, ze mogę ją zrobić dzień wcześniej, co przy nawale roboty jest wielkim atutem

 

[BeataSz]

a nawet dwa dni wcześniej

 

[renia2001]

Beatko, zdziwisz się! Robię tę surówkę od 4 lat bardzo często, bo niesamowicie smakuje. I teraz w sobotę zobaczyłam na wydrukowanym przepisie, że to od Ciebie. A czemu się zdziwisz? Bo dopiero miesiąc temu wstąpiłam do "cincinek", a już od paru lat gościsz w moim domu Surówkę bardzo polecam, przepis rozdaję, a koleżanka mówiła, że włożyła surówkę w słoiki, zalała zalewą i w lodówce po 2(!!!) tygodniach była dobra. Ja robię z zalewą II, ale daję 0,5 szkl. wody, a polecam szczególnie dla gości, bo można zrobić wcześniej i mieć zapas czasu. Paprykę daję nieraz konserwową jak jest droga, nie zawsze mam jabłko, ale za to jest w niej ogromna ilość marchewki! Dzięki za przepis.

 

[dory2]

Takie pytanko:
Rozważam zrobienie na przetwory, czytałam tu opinie, że niketorzy robili bez problemów tylko tu myślę czy i tak zanim zapasteryzuję to mam trzymac przez noc w zalewie czy moze zalać, "wyciamkać" rekami i pakować do sloików ?

 

[BeataSz]

renia2001,

dory2, ja nie robię tej surówki na zimę, ale myślę, że lepiej przetrzymać ją przez noc w zalewie, żeby się przegryzła i dopiero potem zapakować do słoików.

 

[dory2]

Beatko, dziękuję tak zrobię i dam znać jak wyszło

 

[eremiw]

Zrobiłam wreszcie z czerwonej kapusty, jest inna w smaku niż z białej, bardziej chrupka, pyszna.Dla mnie to najlepszy sposób na czerwoną kapuchę.

 

[jean]

znów zrobiłam, uwielbiam!!! innych mogłoby nie być

 

[dziad]

Zapomnialam jakos ostatnio o tej surowce, a szkoda,bo przeciez jest przepyszna. Dobrze, ze potrzebowalam czegos zielonego na jutrzejszego grilla,co moglabym zrobic juz dzis. Ja robie z zalewa nr 2,ale tylko z 2 lyzkami cukru i z octem winnym. Dodaje ogorki kiszone zima,a letnia pora swieze zielone i duzo kopru, pietruszki -to moja ulubiona wersja. Beato, przepis rewelacyjny, dziekuje.

 

[Maryna]

Rewelacja! Beato, drukowałam na cudzej drukarce obcym ludziom przepis. Zrobiłam ją w domu z ogromnej głowy białej kapusty, wyszła miednica. Zabrałam ją "w gości" na podwarszawską leśną działkę jako mój wkład jedzeniowy. Zrobiła furorę. Dziękuję Ci bardzo.

 

[BeataSz]

cieszę się

 

[sabuto]

Kupiłam dziś kapustę i testuję surówki

Jutro degustacja

Robiłam z tą słodszą zalewą. Pięknie wygląda i czeka sobie cierpliwie

 

[sabuto]

Beatko bardzo dziękuję za przepis

Smakuje mi bardzo! Dopasuję tylko ilość octu tak do siebie i wchodzi do nas na stałe

 

[sionia]

Bardzo smaczna surówka.

 

[AnnaB.]

Już nie wiem który raz wielka micha stoi w lodówce. Starczy na kilka dni.
Aby nie było ciągle tak samo, każdą porcyjkę urozmaicam innymi dodatkami: kwaśne jabłko, marynowany seler, oliwki zielone, prażone pestki słonecznika i dyni (to mój faworyt), kapka oleju z pestek dyni, podprażone orzechy włoskie, słodka kukurudza. Pewnie były jeszcze inne modyfikacje, bo robię ją tak raz na miesiąc, ta surówka wszystko przyjmie.

 

[Beata19]

Robiłam z zalewą nr 2, ale zmniejszę jeszcze jej ilości bo na drugi dzień wytworzyło się bardzo dużo soku i wszystko w nim pływało, ale surówka i tak pyszna. Wchodzi na stałe do mojego menu. Dziękuję Beata Sz.

 

[Moniak]

Moja mama jest miszczynią tej surówki. Robi prawie co tydzień, bo wszyscy uwielbiają, co zostaje wkłada w słoiki i do lodówki - trzyma się dobry tydzień, więcej nie wiadomo, bo wszystko wyjada tata - też wielki smakosz.