Surówka z buraków gotowanych i surowych

[marghe]

surówka z buraków gotowanych i surowych ( z włoskiego netu, zmodyfikowana lekko przeze mnie)

ugotowac 3 buraki, obrać, pokroić w kostkę
2 buraki surowe zetrzec na tarce o grubych oczkach

w słoiku wymieszać:
1 łyżeczkę cukru
2 zmiażdzone / posiekane zabki czosnku
1- 2 łyzeczki musztardy
3 cm startego swiezego imbiru
3 łyżki octu
klilka łyzek oliwy
sol
pieprz

Buraki wymieszać z sosem i jeśc.
Mozna posypac szczypiorekiem.. dla koloru.

zdjecie za chwilkę

 

[marghe]

wygląda tak sobie, ale jest naprawdę smaczna

 

[orelia]

Zrobiłam dziś z połowy porcji na próbę, a powinnam z podwójnej

Strasznie dobra ta surówka, większość zjadłam jeszcze przed obiadem

Sos wspaniały, ciut za dużo czosnku dałam ale naprawdę dobra

Będzie na święta

Moja wygląda tak:

 

[europa112]

Ugotowałem i starłem buraki, dodałem odpowiednie przyprawy i muszę powiedzieć, że Ci którym leżą smaki kuchni wschodniej, to będą zachwyceni ,jednakże czosnek i buraki to na mój osobisty smak trochę za dużo.

 

[beata]

Dzis u mnie będzie gościła na stole. Mam nadzieję,ze dzieciakom posmakuje