Surówka z cukinii

[Mała_Mi]

Surówka z cukinii



cukinia
marchewka
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
szczypta czarnego pieprzu
szczypta cukru
szczypta soli

Cukinię i marchewkę tniemy w drobne paseczki. Cukinii powinno w zasadzie być więcej niż marchewki.
Składniki sosu mieszamy, polewamy sałatkę, delikatnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 15 min.



Idealna do dań pikantnych lecz nie tylko - sos "zachęca" do eksperymentów i dostosowywania go do własnego smaku - można dodać odrobinę chilli lub pieprzu cayenne, lub chrzan - i mamy ostrzejszą wersję.

 

[orelia]

Mała_Mi piękna ta Twoja surówka!!
Spróbuję na pewno!
Pozdrawiam

 

[elaf]

Surówka jest rewelacyjna! Do tej pory cukinię robiłam w różnych wersjach ale na ciepło. W tej surówce jest cudownie chrupiąca a z marchewką i sosem świetnie smakuje. Podałam ją do obiadu (kasza + gulasz9, mąż był zachwycony.
Będę powtarzać, tym bardziej ,że młoda cukinia rośnie mi w ogrodzie. Dziękuję za przepis

 

[Mała_Mi]

Elaf - strasznie się cieszę, że spróbowałaś i że surówka Wam smakowała

Pozdrawiam

 

[ela2225]

O a mama dzwoniła zebym po cukinie przyjechałą.
I już wiem co z niej zrobie.