Świąteczne Pierniczki Pepparkakor

[kawazmlekiem]

Średnio, jednak niepotrzebnie dodałam mąkę. Ciasto po leżakowaniu w lodówce wyszło twardawe, ale dało się ładnie rozwałkować. Tylko pierniczki byłyby lepsze, gdybym tej mąki tyle nie wpakowała. Następna partia już będzie "po bożemu". :-D

 

[Joanna]

Ja też piekłam dziś te ciasteczka z przygodami. Musiałam wczoraj albo źle wytarować wagę, albo ją krzywo postawić, bo najprawdopodobniej dodałam zbyt wiele mąki (jak zwykle pełnoziarnistej orkiszowej).
Zagniatając jeszcze gorące ciasto już czułam, że jest podejrzanie gęste, a dziś rano okazało się twarde jak skała. Utarłam je więc na tarce, w rondelku zagotowałam nieco wody z odrobiną syropu z agawy i masła, dodałam do "kruszonki", zagniotłam i okazało się, że tym razem na oko utrafiłam we właściwą konsystencję.

Piekłam z połowy porcji, z golden syropem, melasą z mniszka, melasą z trzciny cukrowej i większą ilością korzeni, niż w przepisie.

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1617912Ja też piekłam dziś te ciasteczka z przygodami. Musiałam wczoraj albo źle wytarować wagę, albo ją krzywo postawić, bo najprawdopodobniej dodałam zbyt wiele mąki (jak zwykle pełnoziarnistej orkiszowej).

No i niech Ci ktoś spróbuje podskoczyć! Dasz radę zawsze i wszędzie! Tak trzymać!!!!

 

[Joanna]

Wiesz, od kiedy pamiętam, kraj w kryzysie, więc trzeba było nauczyć się sobie radzić w każdej sytuacji.

 

[Margot]

Joanno , wspaniale dałaś rade , pierniczki pierwsza klasa
Joanno niczym Pomysłowy Dobromir

 

[Margot]

Prosty przepis,łatwo się mi zweganizował, na domowym złotym syropie i cukrze jagery