SZWEDZKIE PIERNICZKI "PEPPARKAKOR"

[Paulinka]

Ananke, Ananke... - no brak mi słów! Przepiękny! Przepiękny! Fantastyczny!
Pozwolisz, że ściągnę pomysła i zrobię taki sam?- o ile mi się uda, zapewie powstanie jakaś marna imitacja, ale właśnie tego potrzebowałam- wzoru i inspiracji! Super! Genialny!

 

[hazo]

A ten widziałaś?

 

[Paulinka]

Tak, widziałam. Też wprost brak słów, ale tego to nie mam najmniejszych szans skopiować, nie tylko dlatego że nie mam foremek

 

[Joanna]

Zrobiłam z 1/3 porcji ( z pół kilograma mąki), ze sztucznym miodem i w nieco inny sposób - gotowałam miód z cukrem, masłem i kremówką i do niego dodawałam pozostałe składniki.
Dobre, ale dla mnie za mało korzenne. Muszę następnym razem zwiększyć ilość przypraw.
Wałkowały się nieźle, ale gorzej od pepparkakorów Dagmary - musiałam nieznacznie podsypywać mąką. Piekłam w termoobiegu, by się choć trochę zrumieniły.

 

[iwona44]

Właśnie odnośnie przypraw można sypnąć mieszankę piernikową

 

[Evalill]

Pilne pytanie, a w zasadzie dwa:

Czy te piernik muszą leżakować po upieczeniu, czy od razu są dobre do jedzenia?
I ile ich wychodzi?

W tym roku byłam zajęta, że nie zdążyłam wcześniej z piernikami i teraz szukam takich "szybkich", a te bardzo chciałam spróbować, ale wcześniej nie dało się zrobić, no...

Pomożecie?

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=639134Czy te piernik muszą leżakować po upieczeniu, czy od razu są dobre do jedzenia?
I ile ich wychodzi?

Te pierniki nie muszą leżakować, bo najlepsze są świeże, twarde i chrupiące.

Mnie z 1/3 porcji wyszła średnia puszka ciasteczek.

 

[Evalill]

Dziękuję bardzo za odpowiedź!

 

[Aerin]

odświerzam troche wątek bo święta się zbliżają a ja w tym roku znalazłam ten przepis i chciałabym spróbowac ale przyznam się że jestem amatorką w tej kwestii więc mam parę pytań, czy masło ma byc rozpuszczone? czy mieszać to wszystko mikserem? i czy taki zwykły proszek do pieczenia się rozpuszcza w wodzie? nigdy tak nie robiłam dlatego pytam, wybaczcie tak podstawowe pytania ale na prawde nigdy do tej pory żadnych pierniczków nie robiłam

 

[ciotka pela]

No ba - obowiązkowo pieczenie! Ale dziewczyny - gdzie najważniejszy składnik który ukrył się w nazwie tych pyszności?? Ja ZAWSZE dodaję do przpraw trochę pieprzy, mają wtedy ten specyficzny posmaczek, dokładnie jak te z Ikei...) Pozdrawiam Was świątecznie.