Tort bezowy mrożony - jeszcze jeden

[alice]

Dzięki Sini. Poszukam w hipermarketach. Mam "fazę" na bezowe ciasta.

 

[alice]

Zrobiłam ten tort. Spodziewałąm się rewelacji, ale niestety spotkało mnie małe rozczarowanie. Pomijając fakt, że zmroził mi sie na kość (przed podaniem proponuję aby kawałki chwilę "odtajały" w lodówce) to przypominał on lody śmietankowo-czekoladowe poprzetykane bezami. Całość niestety nie komponowała sie aż tak bosko jak na to liczyłam (i jak wygląda na zdjęciu, w realu - też, owszem efektowny). Smaczny, ale dla wielbicieli lodów i bez. Moim zdaniem warty uwagi w upalne dni, co Hazo zaznaczyła zresztą.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=584062Zrobiłam ten tort. Spodziewałąm się rewelacji, ale niestety spotkało mnie małe rozczarowanie. Pomijając fakt, że zmroził mi sie na kość (przed podaniem proponuję aby kawałki chwilę "odtajały" w lodówce) to przypominał on lody śmietankowo-czekoladowe poprzetykane bezami.

Mnie się wydaje, że on tak ma właśnie smakować, mniam...

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=584086Mnie się wydaje, że on tak ma właśnie smakować, mniam...

Tak właśnie ma smakować. To, że zmrożony na kość to sprawa ustawienia temperatury w zamrażarce i pewnie czasu trzymania go w niej.

Alice, ciekawa jestem czego się spodziewałaś, że Cię rozczarował.

 

[alice]

index.php?act=findpost&pid=584116Tak właśnie ma smakować. To, że zmrożony na kość to sprawa ustawienia temperatury w zamrażarce i pewnie czasu trzymania go w niej.

Alice, ciekawa jestem czego się spodziewałaś, że Cię rozczarował.

Nie mogłam ustawić niższej temp. (jest średnia) bo mam tam inne produkty (obiady) i nie wiem czy by im to nie zaszkodziło.

Spodziewałam się że te smaki jakoś tak się poprzegryzają nawzajem. Bardzo często przecież tak jest, że ciasto/deser nie jest tylko zlepka składników (różnych warstw, kremów) tylko one razem daja nową jakość. I tego efektu tu nie było.
Nie żeby tort był nie dobry. Tylko myślałam, że jest lepszy. Bo niestety, ale za lodami nie przepadam i pewnie stąd moje rozczarowanie.