Tort lodowo-bezowy z okruchami migdałów i czekolady

[silencia]

moj torcik jest juz w zamrazalce

juz nie moge sie doczekac az go wyciagne....

:

 

[Paulinka]

Ja robilam chyba z fixem ale na pewno i bez fixu bedzie ok bo to sie przecież w formie mrozi i usztywniacz niepotrzebny

 

[kermidt]

mi sie to nie podoba

ja protestuje i zabraniam

dlaczego w moim domu nie moze byc smietany

 

[silencia]

gotowyyyy... jak sie ciesze

smak : cudowny, rewelacyjny..... pyszny

dziekuje za przepis

ja tez robiłam ze smietanfixem

 

[Malgosimi]

dziewczyny, a czy ten tort po wyjeciu z zamrazarki zniesie 15 minut jazdy autem!? Pilne!

 

[BeataSz]

Małgoś, myślę, że można włożyć go do jakiegoś pudła, które będzie stanowić izolację od temp. zwnętrznej i 15 minut nie powinno zbytnio mu zaszkodzić. A jak byś miała jeszcze takie wkłady z zamrażarki do chłodzenia, to razem z tym tortem do pudła włożyć i już powinno być OK.

 

[Malgosimi]

nie wiem, czy mam wkłady, ale najwyzej obłożę go torebkami z mrożonym bobem hahaha. dzieki za pomysl

 

[Paulinka]

lepiej obłóż porządnie bo mi się dość szybko roztapiał :| ale jeśli się podtopi i potem spowrotem na pół godzinki do zamrażarki włożysz to nic się nie stanie

 

[Małgoś.dz.]

Małgosiu, ja tego lata wiozłam ten torcik i dobrze zniósł ok. 10-minutowe jazdę.

Fakt, ze wyjęłam go z zamrażalnika zamrozony na kość. Prawdę mówiąc niczym specjalnym go nie obkładałam na czas podróży. Wytrzymał.

 

[Malgosimi]

wspaniale wyszedł ten tort! Rewelacja (gdyby tylko migdały się same obierały i czekolada sama siekała )! Pycha! Dzięki Agusiu! Takie torty lubię!

 

[AgusiaH]

Bardzo sie ciesze Malgosiu, ze i Ty wyprobowalas ten tort, bo przeciez zrobilas mu reklame.

Wspaniale, ze sie udal i smakowal

 

[Malgosimi]

Agusiu, mam już zamówienia na nastepne! No zrobił furorę po prostu! Cudny jest!

zastanawiam się właśnie nad wariacją... myślałam o pokruzonych czekoladkach typu after eight zamiast czekolady, żeby tort wyszedł miętowy...

 

[Paulinka]

Oj, ja myślę że ten torcik jest taki wdzięczny, że wszelkie wariacje są na miejscu!!! Właśnie mi przyszło do głowy, żeby czekoladę rozpuścić i zmieszać ze śmietanką, ubic, dodać bezy i tak zamrozić- będzie czekoladowy torcik w bezowe łatki

a przede wszystkim będzie nie tylko pyszne ale i zdrowsze od lodów bo nie ma surowych jaj brrrrr

 

[Malgosimi]

ale przecież te jaja są zamrożone, czyli nie surowe, Paulinko. Wszytsko co złe umiera, tak jak po obróbce cieplnej.

 

[Paulinka]

ano w sumie

ale jakoś wole kupne lody niż te robione w domu. Co z oczu, to z serca

a najlepszy jest torcik Agusi bez dwóch zdań

 

[Buka]

Upały nieziemskie, a ja musze mieć extra ciasto lub deser. Wyszukałam ten tort, ale mam pytania do autorki lub osób, które go robiły.
Czy:
1. wystarczy śmietana 30%? Boje sie, że bardziej tłusta może po zamrożeniu ściąć sie w krupki,
2. uzywacie surowej śmietanki czy UHT, znaczy z kartonów?

 

[Paulinka]

2. uzywacie surowej śmietanki czy UHT, znaczy z kartonów?

ja uht, z innej nie miałam możliwości. Ale jeśli surowa śmietanka jest ubijalna to czemużby nie?

 

[Buka]

Dzieki, Pastelko Wolę surową

 

[sha]

Dzisiaj robię 8)

 

[AgusiaH]

Buko tak jak pisala Paulinka - smietana ma byc ubijalna.

U mnie bardziej ubijalna jest ta 35% , wiec z niej robie. Robilam juz i z pasteryzowanej i UHT. U mnie tort wlasnie czeka w zamrazalniku na gosci z Polski.