Tort Marcello

[imamcia]

Kasia, a wkleisz zdjęcie? Ile czasu zajęło Ci przygotowanie, - bo ja lubie szybkie ciasta, leniwa jestem

 

[kamila]

Ile czasu zajęło Ci przygotowanie, - bo ja lubie szybkie ciasta, leniwa jestem

to szybkie nie jest, bo każdy placek pieczesz oddzielnie, ato trwa, ale efekt jest wart troszkę poświęcenia.

Wszystko jedno jaka tortownica, najwyżej wyjdzie więcej placków

 

[imamcia]

no i teraz mam dylemat: co upiec: czy Marcello, czy obłok Nigelli (chociaz ten juz robiłam), czy inne pyszności. Qrcze - brak zdecydowania, a diecezja musi być podjęta dzisiaj, zakupy musze zrobić

 

[kasiak73]

Przy ciescie zeszlo troszke
wyszlo mi 7 krażkow,póżniej masa chwila ubijania dzisiaj sprobujemy chwila prawdy bedzie
Postaram sie fotke wkleic mowie odrazu zdolna nie jestem nie umiem ubierac tortow

 

[hazo]

Czy kolejne porcje ciasta wylewać od razu po zdjeciu poprzedniego na gorącą blachę, czy trzeba ją wystudzić :

 

[koffana_blondynka]

JAKIE PYSZNE RZECZYYYY mMmMMmMm...wypadało by zrobic taki Torcik pyszniutki =D naprawde super<brawo> widac ze dobry i na dodatek pięknie i apetycznie wyglada mimo ze jest pracochłonny pozdrawiam!

 

[mariquita]

Ja ostatnio wszstko partole wiec pytanie laika:
ubic jajka na parze to znaczy wstawic je w naczyniu do garka z gotujaca sie woda i mixerem ubijac?
i jak jest konsystencja tej masy do ostudzenia, raczej zadka lejaca czy moze gesta?
i ile kakao do masy? tak mniej wiecej
dziekuje za wyrozumialosc
Tort bomba!

 

[kamila]

CYTATCzy kolejne porcje ciasta wylewać od razu po zdjeciu poprzedniego na gorącą blachę, czy trzeba ją wystudzić

od razu, szkoda czasu na studzenie. Możesz mieć dwa papierki i jeden zdejmować gorący z ciastem, wykładać drugi i wylewać ciacho

CYTATubic jajka na parze to znaczy wstawic je w naczyniu do garka z gotujaca sie woda i mixerem ubijac?
i jak jest konsystencja tej masy do ostudzenia, raczej zadka lejaca czy moze gesta?
i ile kakao do masy? tak mniej wiecej

Jajka ubić tak jak piszesz, kakao do smaku dodać. Jajka przed połączeniem z masłem są nie za gęste, ale i nie lejące.
powodzenia

kasiak73 i co?

 

[kasiak73]

Wyszedł pyszny
Zdjecia nie bedzie bo aparatu nie zabrałam do mamy

Wszyscy sie zajadali ,wczoraj jeszcze wcinali do kawy
Napewno go jeszcze zrobie
Nawet mój mąż wybredy zjadł

 

[kamila]

uff, a już się bałam, że milczysz bo wyszła totalna klapa

 

[kasiak73]

Nie nie bylo mnie przez weekend

 

[Agata]

Mam w planach ten torcik na święta zrobić i mam nadzieję że mi wyjdzie

 

[Agata]

Kamilo mam nadzieję, że się nie obrazisz, bo troszkę zmodyfikowałam Twój przepis, ale jakby co to nie masz powodu, bo ciasto jest po prostu boskie

Ale do rzeczy, ja po prostu placki biszkoptowe upiekłam bez dodatku kakao, żeby bardziej kontrastowały z masą (ale może teraz to już nie jest tort marcello jeśli tak to przynajmniej będę miała mocny argument do szybkiego powtórzenia wypieku ). A no i bałam się, że jak to ciasto biszkoptowe będzie tak długo stało podczas pieczenia tych placków to będzie się coś niedobrego z nim działao, ale nic takiego nie miało miejsca

Dziekuję za przepis

 

[lidiakd]

index.php?act=findpost&pid=247444Tu krem jest inny, ten na bazie śmietany i czekolady, super się nadaje

Czy moze mi ktos podac, jak robi sie ta mase? Bo gdzies mi sie zagubil przepis

.
Obiecalam, ze tesciowi zrobie na urodziny, ktore przypadaja na weekend, a tu wcielo mi ten zachwalany krem

Prosze, poratujcie.

 

[alice]

index.php?act=findpost&pid=391598Czy moze mi ktos podac, jak robi sie ta mase? Bo gdzies mi sie zagubil przepis

.
Obiecalam, ze tesciowi zrobie na urodziny, ktore przypadaja na weekend, a tu wcielo mi ten zachwalany krem

Prosze, poratujcie.

Była taki krem (nie wiem o który Ci chodzi) z kremówki i czekolady. czekolade należało stopić, ostudzić , domieszać do śmietany kremowej, schłodzic razem (najlepiej przez noc w lodówce) a nastepnego dnia normalnie ubic jak kremówkę . Jak dla mnie jest &quot;lżejszy&quot; od maslanego. Wystepował na pewno na mniam mniamie w torcie czekoladowym Malinny.

 

[lidiakd]

index.php?act=findpost&pid=391819Była taki krem (nie wiem o który Ci chodzi) z kremówki i czekolady. czekolade należało stopić, ostudzić , domieszać do śmietany kremowej, schłodzic razem (najlepiej przez noc w lodówce) a nastepnego dnia normalnie ubic jak kremówkę . Jak dla mnie jest &quot;lżejszy&quot; od maslanego. Wystepował na pewno na mniam mniamie w torcie czekoladowym Malinny.

Dzieki alice, o to mi chodzilo

. A mniamie na pewno poszperam.

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=391598Czy moze mi ktos podac, jak robi sie ta mase? Bo gdzies mi sie zagubil przepis

.
Obiecalam, ze tesciowi zrobie na urodziny, ktore przypadaja na weekend, a tu wcielo mi ten zachwalany krem .

Ten krem, to ganache, a przepis np tu:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1...&hl=ganache