Torty Dorotyxx
- Autor wątku Dorotaxx
- Data rozpoczęcia
martyna22a
Member
- Lut 9, 2009
- 803
- 0
- 0
h-elen najlepiej bedzie jak wstawie zdjecie, ja kupilam ja w Brukseli bo tutaj mieszkam, na polce z zywnoscia importowana,nie wiem czy mozna ja kupic w Polsce ale podejrzewam ze tak bo pamietam ze kiedys ktos o tym pisal ale to bylo dawno i pewnosci nie mam, dla mnie to jest super sprawa i zero wysilku, cena za sloik 213g to okolo 4euro, sloik taki wystarcza na 3 wieksze torty
Załączniki
martyna22a
Member
- Lut 9, 2009
- 803
- 0
- 0
h-elen
Well-known member
- Lut 16, 2008
- 8,770
- 1,576
- 113
Wielkie dzięki Dobra Kobietko!!! Jasne, że się przyda.
Bliżej mi do Berlina więc tam poszukam.
Ja do tej pory robiłam tylko z pudru ale masa cukrowa szybko mi zastyga. Np obrusik na tym poniżej stoliku miał mieć mereżkę ale zanim obcięłam nożyczkami już była twarda więc mowy nie było o poprawieniu (leży krzywo) i o wycinaniu dziurek, a szkoda bo byłoby to taką przysłowiową kropką na i
Pozdrawiam
Bliżej mi do Berlina więc tam poszukam.
Ja do tej pory robiłam tylko z pudru ale masa cukrowa szybko mi zastyga. Np obrusik na tym poniżej stoliku miał mieć mereżkę ale zanim obcięłam nożyczkami już była twarda więc mowy nie było o poprawieniu (leży krzywo) i o wycinaniu dziurek, a szkoda bo byłoby to taką przysłowiową kropką na i
Pozdrawiam
Ostatnią edycję dokonał moderator:
martyna22a
Member
- Lut 9, 2009
- 803
- 0
- 0
h-elen
Well-known member
- Lut 16, 2008
- 8,770
- 1,576
- 113
Dzięki Wam, Dobre Kobietki. Nie zakładałam, że wczesniej niż w maju bębę robiła tort. Ale w rodzinie, dziesięciolatek ma urodziny a ciocia nie z tych co odmawia...
Skorzystałam z rady Dorotaxx i zrobiłam z Plantą. Coś robię nie tak, pytanie co. Albo mam zbyt zimną kuchnię albo zbyt dużo pudru wgniatam a może pies pogrzebany w pudrze? Ktoś wcześniej wspominał, że kupił inny niż zwykle i też nie wychodziło jak należy.
Jak wyrabiam, jest ok. jak silikon ale po rowałkowaniu bardzo szybko płat robi się sztywny
Pomysł na dekorację miałam dobry ale z wykonania zupełnie nie jestem zadowolona. Gdyby nie to, że o 13-tej torcik wyjeżdżał do jubilata, to pewnie coś bym kombinowała. Następnym razem (tj. w maju na tort komununijny) dam mniej cukru. Podejrzewam, że te które oglądam w różnych galeriach, z pefekcyjnie okalającymi skomplikowane kształty masami, są z gotowych mas. Myślę tak dlatego, że trudno jest uzyskać bardzo intensywny czerwony kolor stosując barwnik. Nie wiem na pewno, jestem w tej kwestii początkująca ale tak jakoś naszły mnie dzisiaj refleksje (chyba wiecie dlaczego - usprawiedliwienie dla nieudanej własnej próby...)
a tutaj dzisiejszy wyrób:
Jeszcze raz - Dzięki za podpowiedzi.
Pozdrawiam
Skorzystałam z rady Dorotaxx i zrobiłam z Plantą. Coś robię nie tak, pytanie co. Albo mam zbyt zimną kuchnię albo zbyt dużo pudru wgniatam a może pies pogrzebany w pudrze? Ktoś wcześniej wspominał, że kupił inny niż zwykle i też nie wychodziło jak należy.
Jak wyrabiam, jest ok. jak silikon ale po rowałkowaniu bardzo szybko płat robi się sztywny
Pomysł na dekorację miałam dobry ale z wykonania zupełnie nie jestem zadowolona. Gdyby nie to, że o 13-tej torcik wyjeżdżał do jubilata, to pewnie coś bym kombinowała. Następnym razem (tj. w maju na tort komununijny) dam mniej cukru. Podejrzewam, że te które oglądam w różnych galeriach, z pefekcyjnie okalającymi skomplikowane kształty masami, są z gotowych mas. Myślę tak dlatego, że trudno jest uzyskać bardzo intensywny czerwony kolor stosując barwnik. Nie wiem na pewno, jestem w tej kwestii początkująca ale tak jakoś naszły mnie dzisiaj refleksje (chyba wiecie dlaczego - usprawiedliwienie dla nieudanej własnej próby...)
a tutaj dzisiejszy wyrób:
Jeszcze raz - Dzięki za podpowiedzi.
Pozdrawiam
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Witam ! jestem pod wrażeniem pani tortow i tego ze dzieli się pani swoim doświadczeniem. ja korzystając z przepisu na masę plastyczną zrobiłam między innymi takie torty. jestem nowa wiec z góry przepraszam jak żle dodalam moją wiadomość.
Pokaż załącznik 48346
Pokaż załącznik 48347
Pokaż załącznik 48346
Pokaż załącznik 48347
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Lut 15, 2008
- 404
- 0
- 0
h-elen @ 10 Jan 2010 napisał:index.php?act=findpost&pid=930034Skorzystałam z rady Dorotaxx i zrobiłam z Plantą. Coś robię nie tak, pytanie co. Albo mam zbyt zimną kuchnię albo zbyt dużo pudru wgniatam a może pies pogrzebany w pudrze? Ktoś wcześniej wspominał, że kupił inny niż zwykle i też nie wychodziło jak należy.
Jak wyrabiam, jest ok. jak silikon ale po rowałkowaniu bardzo szybko płat robi się sztywny
Pomysł na dekorację miałam dobry ale z wykonania zupełnie nie jestem zadowolona. Gdyby nie to, że o 13-tej torcik wyjeżdżał do jubilata, to pewnie coś bym kombinowała. Następnym razem (tj. w maju na tort komununijny) dam mniej cukru. Podejrzewam, że te które oglądam w różnych galeriach, z pefekcyjnie okalającymi skomplikowane kształty masami, są z gotowych mas. Myślę tak dlatego, że trudno jest uzyskać bardzo intensywny czerwony kolor stosując barwnik. Nie wiem na pewno, jestem w tej kwestii początkująca ale tak jakoś naszły mnie dzisiaj refleksje (chyba wiecie dlaczego - usprawiedliwienie dla nieudanej własnej próby...Nie musisz wgniatac dokładnie tyle cukru ile jest podane w przepisie. Prawda jest taka,że każdy cukier jest inny.Cukru jednego producenta trzeba tac kilogram a innego wystarczy pół kilo. No i wazne jest tez to aby ostudziec papkę żelatynowo glukozową Jeśli będzie ciepła, przyjmie więcej cukru
Jeśli płat robi się sztywny to następnym razem daj 1 łyzeczę żelatyny mniej. Masa będzie bardziej plastyczna .
w sobotę musiłam zrobić duży płat masy cukrowej. Na 105 mililitrów wody dałam 5 łyzeczek żelatyny. Masa wyszła bardziej plastyczna .
Możesz też rozetrzec w dłoniach kawałek planty i wgnieść ją w masę cukrową, pomaga i to bardzo
Nie łam się kochana . Trening czyni mistrza
a torcik bardzo ładny
Pozdrawiam
soczewka
Member
- Sie 27, 2007
- 25
- 0
- 0
Doroto, widzę że używasz nowego przepisu na masę cukrową.
Jest on dużo lepsza od poprzedniej? (tzn. tej w której trzeba było uważać żeby nie gotować żelatyny)?
Tamtą masę robiłam dwa razy i wychodziła mi znakomicie. Teraz weszłam złapać od Ciebie trochę "weny twórczej"
i widzę nowy przepis. No i nie wiem którą masę robić
Jest on dużo lepsza od poprzedniej? (tzn. tej w której trzeba było uważać żeby nie gotować żelatyny)?
Tamtą masę robiłam dwa razy i wychodziła mi znakomicie. Teraz weszłam złapać od Ciebie trochę "weny twórczej"
i widzę nowy przepis. No i nie wiem którą masę robić upiekłam tort dla syna tak jak pisałam boisko,wszystkim na przyjęciu się podobał a wy oceńcie same.
Pokaż załącznik 48524
Pokaż załącznik 48525
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.