Trufelki czekoladowo-rumowe

[bajaderka]

Trufelki czekoladowo-rumowe

1 szklanka posiekanej czekolady (okolo 170g)
1/2 szklanki cukru pudru
3 lyzki syropu z kukurydzy
1/2 szklanki ciemnego rumu
2 1/2 szklanki pokruszonego czekoladowego ciasta *
1 szklanka drobniutko posiekanych orzechow wloskich (niekoniecznie)

cukier, kakao

Czekolade rozpuscic na parze, zdjac z palnika dodac cukier puder i syrop, na koncu rum. Dodac okruszki i orzechy, dobrze wymieszac.
Formowac kuleczki wielkosci orzecha wloskiego lub mniejsze, obtaczac w kakao lub cukrze (te pokryte cukrem beda "trzeszczace").

Przechowywac zamkniete w puszce, najlepsze po kilku dniach.

* mozna tez uzyc ciasteczkowych okruszkow, ale z ciastem sa o wiele lepsze - wilgotne, mieciutkie i takie troche bajaderkowe

Najlepsze jest czekoladowe, ale robilam je rowniez z okruszkow babki marmurkowej i tez byly pyszne.

 

[paula]

wlasnie je zrobilam i oniemialam. Wlasnie czekam na moj egzamin( za 3 godziny mam) i stra sznie sie denerwuje, dlatego chwycila mnie nagla ochota na cos pysznego , slodkiego i co najwazniejsze szybkiego.

Dorwalam sie do piernika Gigi co dojrzewa ( kurcze jak bede miala takienapady to duzo z niego nie zostanie ) i uzylam go zamiast czekoladowego ciasta.
Efekt- pysznosc, kwintesencja smaku, trufelki bardzo ale to bardzo smakowite

NA szybkiego pochlonelam 4

 

[marghe]

syrop z kukurydzy powiadacie...
W zyciu na oczy nie widziałam

 

[JotHa]

syrop z kukurydzy powiadacie...
W zyciu na oczy nie widziałam

Dokladnie...

Co to takiego i czy jest szansa na zastapienie ?

 

[Liska]

syrop z kukurydzy powiadacie...
W zyciu na oczy nie widziałam

Dokladnie...

Co to takiego i czy jest szansa na zastapienie ?

można go kupić w sklepie ze zdrową żywnością. Pewnie stoi gdzieś obok melasy. Ja zastępowałam go miodem płynnym. Nie wiem, co Bajaderka na to.

 

[bajaderka]

Miod i syrop z kukurydzy maja bardzo podobna konsystencje i slodycz

Tak, ze chyba dobry wybor - jedyne co bedzie rozne to smak, miod jest miodowy a syrop raczej bez wyraznego smaku...

 

[GosiaM]

Trufelki są pyszne - smakowały mi bardziej niż te że śliwką i brandy. Tamte z kolei bardziej przypadły do gustu mojemu J. Obydwa rodzaje obtaczałam w kakao i zmielonych orzechach:

 

[dorota_s1]

Mam cały biszkopt kakaowy do zutylizowania, bo w środku chyba zakalec, więc trzeba tylko jeszcze kupić rum i będzie się działo....
Moja szwagierka uwielbiała kiedyś bajaderki, mam nadzieję że w święta opanujemy "sytuację"