Truskawki a`la Romanow

[Mała_Mi]

Truskawki z bitą śmietaną to chyba najpopularniejszy dziś deser z tych owoców. Po raz pierwszy podano go na polecenie cara Piotra I ze słynnej dynastii Romanowów. Kaprys władcy polegał na tym, że zażyczył on sobie tego przysmaku w środku rosyjskiej zimy. Oczywiście - dostarczono mu go. Historia sztuki kulinarnej odnotowała ów fakt, gdyż truskawki a`la Romanow są wymieniane wśród najsłynniejszych potraw świata, lecz źródła milczą o tym, skąd wzięto wówczas świeże owoce. Dodatek likieru pomarańczowego nadaje "zwykłym" truskawkom naprawdę niezwykłego smaku. Ze względu na swój czerwony kolor oraz kształt serca - truskawka czy jeszcze wtedy poziomka, była niegdyś symbolem Wenus, greckiej bogini miłości.

Przepis pochodzi z książki Barbary Jakimowicz- Klein, „Dania z owocami”. Interesujące fakty na temat truskawek mozna przeczytać [/size]tutaj.[/font]




[/size]( na dwie porcje)
truskawki
śmietana słodka tortowa 30% lub 36%
cukier puder
likier pomarańczowy ( ja dałam Bols Blue Curaçao)

Truskawki opłukać pod zimną wodą. Oderwać listki, truskawki pokroić na cząstki lub plasterki. 50 ml likieru rozmieszać z 1 łyżeczką cukru pudru. Likierem zalać truskawki, wymieszać. Odstawić.
W tym czasie ubić na sztywno śmietanę, w połowie ubijania dodając cukier puder do smaku.
Truskawki przełożyć do pucharków, udekorować bitą śmietaną.

 

[Ilona]

Dlaczego truskawki są jeszcze drogie

 

[seniorka]

Kupiłam bardzo ładne po 6,50 zł. Nie wiem czy to tak drogo?

 

[orelia]

U mnie po 3,99 piękne, duże, słodkie!!!

Przepis apetyczny tylko kurka nie mam likieru pomarańczowego

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=860967Kupiłam bardzo ładne po 6,50 zł. Nie wiem czy to tak drogo?

Dla mnie sezon jest w polowie czerwca i poczkam sobie jeszcze trochę

Rok temu bralam od kolegi za 2-2,50 wiec nie dam teraz 6,50

 

[gracha]

Oczywiście, że 6,50 to drogo. Poza tym nie są jeszcze zbyt smaczne. Dla mnie też sezon jeszcze się nie zaczął.

 

[Mała_Mi]

6,50 to niestety drogo

Orelia: to możesz zrobić taki "myk"

Zrób słodki syrop - łyżeczkę cukru rozpuść w łyżeczce wrzątku. Dodaj kieliszek wódkowy soku pomarańczowego i kieliszek wódki

 

[filifionka]

prosty, pyszny deser

w ten sam sposób robię truskawki

ja mam to szczęście, że mieszkam w zagłębiu truskawkowym i u nas cena za koszyk 6 - 7 zł a nawet zdarza się, że i 5 zł

fakt, że już nie ma tych starych pysznych odmian, ale mam jedną Panią u której kupuję przepyszne truskaweczki

oboje z mężem uwielbiamy truskawki i u nas idzie po 2 kilo dziennie

 

[orelia]

index.php?act=findpost&pid=8609826,50 to niestety drogo

Orelia: to możesz zrobić taki "myk"

Zrób słodki syrop - łyżeczkę cukru rozpuść w łyżeczce wrzątku. Dodaj kieliszek wódkowy soku pomarańczowego i kieliszek wódki

Mała_Mi dzięki wielkie!!

Tak właśnie zrobię!

 

[vanilia_sky]

A ja mam własne truskawki z działki

piękne, czerwone i słodziutkie

dziś zrobie ten deserek, bo trzeba je jakoś zagospodarować

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=860971Dla mnie sezon jest w polowie czerwca i poczkam sobie jeszcze trochę

Rok temu bralam od kolegi za 2-2,50 wiec nie dam teraz 6,50

http://www.rp.pl/artykul/9211,314123_Trusk...beda_tanie.html dla potwierdzenia - żeby nie było

 

[Jo_anna1]

Rozpoczęłam sezon truskawkowy.
A dzieki przepisowi mam na dziś deser

 

[Mała_Mi]

cieszę się, mam nadzieję, że smakowało