Truskawki w przecierze

[KASIA.B]

Polecam, bo sa naprawdę pyszne. Sa znakomitym dodatkiem do bułek drozdzowych na parze, ciast i deserów.
No i robi się szybciutko

Składniki:
2 kg obranych ładnych truskawek,
około 25-30 dag cukru


50 dag truskawek wspypać zmiażdżyć, wymieszać z cukrem, zagotować i zmiksować na jednolita papkę (ja miksuję, ale będzie delikatniejsze, jeśli się np. przetrze przez gęste sitko).
Resztę truskawek poukładać w wyparzonych słoikach i zalać gorącym przecierem.
Pasteryzować 20 minut.

 

[ewalukas]

tylko tyle cukru?

 

[izunia2007]

Ja tez czasem to robie i sa pyszne(dodaje wiecej cukru),jednak jest jeden minus.Po pasteryzacji truskawki traca swoj piekny kolor i robia sie brazowe.

 

[KASIA.B]

index.php?act=findpost&pid=717721Ja tez czasem to robie i sa pyszne(dodaje wiecej cukru),jednak jest jeden minus.Po pasteryzacji truskawki traca swoj piekny kolor i robia sie brazowe.

tak, cukru tu daje się niewiele i w smaku są rewelacyjne

A po pasteryzacji wcale mi nie zmieniły koloru... przynajmniej teraz

 

[izunia2007]

Ja robie zapasy na przyszla zime az do wiosny,wiec sloiki dlugo stoja w piwnicy i wlasnie maja taki kolor.Ale w smaku sa dalej przepyszne.

 

[AgaKyc]

wczoraj zrobialam... teraz odczekam chwile i bede probowac...

 

[KASIA.B]

AgaKyc no i co???