Tulski piernik

[mirabbelka]

Zrobiłam go w formie krajanki jak u Bajaderki, bo z masą marcepanową i powidłami.
Polukrowałam i zapuszkowałam, a teraz podjadam odkrojone boki .

 

[Joanna]

Wyciągam, bo będę piec na słodki prezent w podobnej wersji jak poprzednio, z nadzieniem z konfitur figowych z orzechami włoskimi.

 

[Buka]

Jak długo ta krajanka może być przechowywana (jeśli nie będę do niej zaglądać )?

 

[Joanna]

Nie mam pojęcia, piekłam ten piernik zawsze na bieżące spożycie, ale myślę, że miesiąc powinien wytrzymać.

 

[Joanna]

Wyciągam, bo będę piec na słodki prezent w podobnej wersji jak poprzednio, z nadzieniem z konfitur figowych z orzechami włoskimi.

Siedzi w piecu w podobnej wersji*, tylko konfitury posypałam dodatkowo posiekanymi orzechami.

* mąka orkiszowa z żytnią, pół szklanki cukru, trzy łyżki miodu fasolowego, masło z plastrem smalcu
EDIT:
Lukier z nalewką z derenia:

 

[hazo]

Mam pytanie: czy trzeba łączyć blaty jeśli się piecze w dopasowanej wielkością foremce?

 

[Joanna]

Ja nie łączyłam.