WEGETARIANSKI PASZTET

[Margot]

Wegetariański pasztet


jeden z ulubionych

4 łyżki mielonych włoskich orzechów
1/2 szklanki soczewicy
50 dag ziemniaków puree
4 jajka
20 dag pieczarek
4 marchewki
1 cebula
1/ 2 kostki masła
1/ 2 pęczka natki pietruszki
1/ 2 szklanki bułki tartej
1 łyżka majeranku
po szczypcie pieprzu ,imbiru i gałki muszkatołowej
sól
Dwa jajka ugotować na twardo,ostudzić,obraćPieczarki opłukać ,odsączyć zmielić wraz z jajkami..Dodać ziemniaki puree,3i1/2 łyżki masła oraz pozostałe jajka.Marchew obrać i ugotować(najlepiej na parze).Cebulę posiekać i udusić na 1 łyżce masła z dodatkiem 2-3 łyzek wody.Soczewice opłukać i ugotować w 1 i 1?3 szklanki wody ,aż wyparuje woda.Marchew ,soczewicę i cebulę zemleć i połączyć z masą .Dodać pieprz imbir, gałkę,sól ,posiekana natkę,bułkę tartą oraz majeranekPrzełozyć do formy wysmarowanej pozostałym masłem i wysypanej bułka tartą ,przełozyć starannie wymieszaną masę i piec 50 min w 180 stopniach,ostudzić w formie ,wyjąć ,podawać do kanapek ,sałatek

 

[mirabbelka]

zrobilam go - pyszny jest !
Dalam nawet do sprobowania miesozernym, nic nie mowiac z czego jest zrobiony i tez bardzo im smakowal

 

[Joanna]

Oj, ja go też wypróbuję. Zapowiada się pysznie!

Margot - jakiej soczewicy do niego używasz? Zielonej czy czerwonej?
Jaką ma konsystencję po upieczeniu? Daje się kroić w plastry czy jest miękki, do smarowania?

 

[mirabbelka]

moj jest miekki, wilgotny, ale na tyle scisly, ze daje sie kroic w plastry.

 

[Małgoś.dz.]

Ja również zapytuję czy soczewica zielona, czy czerwona?

 

[Akulka]

I czy pieczarki mozna zastapic leśnymi grzybami?

 

[Margot]

soczewica jakakolwiek ,ja wolę z zielonej ,ale to tylko tak ja
a grzyby leśne jak najbardziej

 

[Akulka]

Aha, to ja jeszcze dopytam, bo sie rozochociłam

Zielona - tylko ty lubisz, czy wg ciebie jest smaczniejsza?
I forma - 1 keksówka, tak?

 

[Margot]

obie soczewice lubię ,ale czerwona używam do past ,zup ,a na pasztety raczej zieloną ,brązową ,z kazdej bedzie dobre
a czewona tak sie rozgotuje ,ze nie ma potrzeby mielić
tak jedna keksówka wychodzi

 

[Akulka]

Dziękuję, chyba sie za niego jutro węzmę

 

[Joanna]

A ja w końcu upiekłam dziś drugi z Twoich pasztetów - sojowy ( ale bez soi

). Mniam....
Ale temu też nie odpuszczę. Po świętach się za niego zabiorę.

 

[Margot]

CYTATAle temu też nie odpuszczę. Po świętach się za niego zabiorę

mam nadzieje ,ze będzie smakować....

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=482107mam nadzieje ,ze będzie smakować....

Ze składników wnoszę, że będzie!

 

[anooshka]

To jest PYCHA!! Jako, ze ciezarnym nie wolno jest pasztetow z watrobki (moich ulubionych), postanowilam zrobic ten. Jestem zachwycona i nie raz jeszcze pojawi sie na moich kanapeczkach

 

[Margot]

Bardzo się cieszę ,bo to tez jeden z ulubionych moich pasztetów

 

[tatter]

Margot ...a jak to sie stalo, ze nie dokleilas do pzrepisu zdjecia??? Hm?
Pasztet zapowiada sie znakomicie...ide sprawdzic czy mam zielona soczewice...a jesli nie to lece do sklepu...

 

[Klio]

Ależ smakowity przepis. Pomyślałam, że możnaby z taką masą pasztetową robić pierogi i sądzę, że też byłyby pyszne. Polane masłem lub oliwą z przyzłoconą cebulką.

 

[mirabbelka]

ja na bazie tego przepisu robie bez przerwy rozne, troche odbiegajace od oryginalu wersje. najbardziej lubie z ciecierzyca

 

[Margot]

Tatter
bo jak podawałam przepis to nie miałam jeszcze aparatu ,a potem jakoś zapomiałam ,że wstawiłam ten przepis...
Mirabbelko ja też robię z ciecierzycą i też uważam ,ze jest wtedy pycha