Wiedenskie rogaliki orzechowe

[bajaderka]

Wiedenskie rogaliki orzechowe

Jedne z obowiazkowych ciasteczkek swiatecznych w naszym domu - ukochane przez dzieci

3 1/2 szklanki maki
1/4 szklanki cukru pudru
szczypta soli
1 1/2 kostki masla, schlodzonego
1 szklanka orzechow laskowych (ze skorka) drobniutko posiekanych

cukier wymieszany z wanilia do posypania

Wymieszac make z cukrem i sola w malakserze, dodac pokrojone w kostke maslo i zmiksowac az zacznie formowac jedna mase. Wsypac orzechy i dobrze wymieszac. Zawinac ciasto i schlodzic w lodowce przez 2 godziny lub dluzej.
Odrywac kawalki ciasta (wielkosci 2cm kuleczki) i rolowac w dloniach waleczki troszke ciensze na obu koncach i grubsze w srodku, zagiac konce w ksztalcie rogalika. Ukladac na wylozonej pergaminem blasze i piec w temperaturze 180ºC okolo 10-15 minut, az brzegi zaczna sie rumienic. Przelozyc na druciana siateczke, lekko przestudzic i jeszcze cieple posypac cukrem z wanilia. Przechowywac calkowicie wystudzone w szczelnym pojemniku.

 

[margolcia]

a nie potrzeba do tych ciasteczek żadnego proszku do pieczenia?

 

[lidqa]

chociaz bez zdjecia... NA SZCZESCIE!

 

[Aguśś]

chociaz bez zdjecia... NA SZCZESCIE!

Lidqa popierm w całej rozciągłości

 

[nutinka]

Można domniemywać, że wyglądają podobnie do tych:

Ja tak tylko, żeby się z wami podrażnić .

 

[BeataSz]

Nutinko, zaraz lidqa tu wpadnie i Cię
A na mnie też zdjęcia działają, jak pewnie na wszystkich. Tylko, że ja twarda jestem i już nic przed świętami nie planowanego nie piekę
Chyba

 

[nutinka]

Nie, nic mi nie zrobi, bo już kombinuje, co by tu jeszcze upiec .

 

[lidqa]

no ale ja juz nie mam skladnikow zapas mąki mi sie skonczyl i to mnie powstrzymuje. JA w jakis dziwny amok wpadlam i pieke i pieke, a na obiad ziemniaki z kefirem

 

[gajunia2]

zrobiłam i potwierdzam znikaja w zastraszajacym tempi, robiłam z orzechami włoskimi , bardzo dobre jutro robie znów,

 

[Joanna]

Bardzo apetyczne.

 

[Elzunia]

Klasyka przed Bozym Narodzeniem. I odwieczne dyskusje czy one maja byc z migdalami czy z orzechami laskowymi .