Wystawy, targi, konkursy tortowe- wątek zbiorczy

[devillwoman]

.

 

[devillwoman]

.

 

[sabuto]

Wykonanie przepiękne! Tylko jak dla mnie to strach mnie obleciał! To jakaś straszna kategoria była?

 

[h-elen]

Dzięki za info.
Wielką frajdą jest sama obecność wśród najlepszych, oglądanie na żywo, a jeszcze wyróżnienie. Miałaś zapewne okazję porozmawiać i innymi mistrzami.
Raz jeszcze gratulacje!

 

[samanta]

Dla mnie to jest nieprawdopodobne a szczególnie mi się podoba ta zielona mordka nad Gizmo, co to jest właściwie?

 

[devillwoman]

To był akurat tort ślubny

 

[devillwoman]

A co do rozmów z innymi hmmm... kochane marzenia się spełniają Oto mistrz z Malezji Kelvin Chua i jego dzieła

. po pytaniu skąd jestem powiedział...hmmm... tam jeszcze nie byłem Był nawet ciekawy który to mój tort jak mi poszło itp. Generalnie było fantastycznie, żadnego zadzierania nosa i świetna atmosfera.

 

[devillwoman]

http://www.ichf.co.uk/cake/?show=london

http://www.youtube.com/watch?v=48l036IJsVU

http://www.facebook.com/pages/vinism-sugar...118014091542600

 

[Anna5]

Rety jakie cuda

Tyle szczegółów!!! Do tego trzeba mieć anielską cierpliwość

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1259190Mamy zwycięzcę.
Pierwsze miejsce zajęła KAROLINA - pasjonat cukiernictwa

odswieze watek bo mnie zaciekawilo..
Piszesz Jo_anno o pasjonatach, a w regulaminie jest napisane, ze osoby biorace udzial musza byc powiazane z dzialalnoscia cukiernicza. Wiesz moze cos wiecej o warunkach jakie musieli spelnic ci pasjonaci?

 

[renia2001]

I co? I co? I co? Już końcówka lipca a ja nie wiem jak ci poszło! Zaczytałam się w ten wątek jak w najlepszy kryminał! Dawaj fotki, pisz co nowego...

 

[devillwoman]

index.php?act=findpost&pid=1322847I co? I co? I co? Już końcówka lipca a ja nie wiem jak ci poszło! Zaczytałam się w ten wątek jak w najlepszy kryminał! Dawaj fotki, pisz co nowego...

wszystko masz tu

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=35809

 

[faraula]

index.php?act=findpost&pid=1285250http://www.ichf.co.uk/cake/?show=london

http://www.youtube.com/watch?v=48l036IJsVU

gatuluje zaradna i pomocna kobieto! Bardzo pozyteczne posty piszesz,dziekowac Ci.
I oczywiscie inspirujesz, dzieki za linki, za Twoja sprawa spac po nocach juz nie moge

 

[lambethka]

Die Torten Show 2012, Miedzynarodowa wystawa tortow w Hamburgu

Troche mnie nie bylo poniewaz w tym roku postanowilam wziac udzial w konkursie na miedzynarodowej wystawie tortow w Hamburgu. Samo wydarzenie bylo niezwykle emocjonujace. Nie obylo sie bez nerwow jak i radosci.
Do ostatniego momentu bilam sie z myslami czy w ogole dam rade podolac wymaganiom ktorejkolwiek z kategorii - poniewaz Jury narzucilo mase kryteriow do spelnienia. Zarejestrowalam sie do konkursu w ostatnim momencie i czekalam z niecierpliwoscia na telefon kwalifikacyjny. Udalo sie. Zaczely sie tygodnie przygotowan. Klejenie kwiatow, robienie dekoracji. Moim tematem przewodnim tortu miala byc Japonia. Musialam byc gotowa ze wszystkim do 12 pazdziernika. Niestety wszystkie znaki na niebie i ziemi mowily mi jasno, ze mam sobie dac spokoj. 11 pazdziernika, w czwartek, gdy skladalam konstrukcje tortu w calosc - popelnilam jeden maly blad i caly projekt trafil szlag. Byla godzina 23.30. Pech chcial, ze akurat w tym momencie zabraklo mi w domu podstawowych produktow do upieczenia nowego tortu. Maz wiozl mnie wrecz na sygnale do miasta obok, w ktorym byl sklep otwarty do godziny 24.00. Uzupelnilam poszczegolne skladniki i w drodze powrotnej olsnilo mnie, zeby jednak wykorzystac ''resztki'' z projektu japonskiego. Zaczelam reperowac poszczegolne elementy i padlam o 2 w nocy. W piatek z samego rana wzielam sie za kolejne prace bo musialam byc gotowa ze wszystkim do godziny 17.00. W piatek musielismy juz ruszac wiec tryb przygotowan byl szybki. Coz - szczerze mowiac tort nie byl spelnieniem moich ambicji dekoratorskich ale robilam co moglam. Na dodatek w piatek padalo, panowala niesamowita wilgoc i masa w ogole nie wspolpracowala. Pocila sie i nawet dodanie stabilizatora niewiele pomagalo. Odkrecilam wszystkie grzejniki w domu, pozamykalam okna, zuzylam mase cukru pudru do osuszania elementow i cos tam wyszlo. Najgorsze bylo to, ze gdy masa cukrowa sie poci to bardzo latwo odbijaja sie na niej odciski palcow - a ich brak byl jednym z najwazniejszych wymienionych kretyrii w kwalifikacji.
Droga do Hamburga tez nam nie oszczedzala emocji. Co chwile byla jakas budowa, jakis los zajechal nam droge lub jakos drogi powodowala, ze po dojechaniu na miejsce czulam sie wytrzepana za wszystkie czasy

Z drzeniem serca otworzylam pudlo transportowe, bedac pewna, ze dowiozlam papke. Na szczescie tort nawet nie drgnal. Ufff....
Na drugi dzien moj kochany mezu zawiozl mnie na miejsce wystawy i tam znowu nabralam obaw - jak zobaczylam jakie rzeczy wnosza poszczegolni uczestnicy to zrobilam krok do tylu i stwierdzilam, ze moze jednak wrzucimy pudlo do auta i pojdziemy zwiedzac miasto

Na szczescie mam upartego meza, ktory wniosl pudlo na 3 pietro i juz nie bylo odwrotu. Zameldowalam nasz przyjazd i stalo sie - tort stanal na wystawowym stole.
W miedzyczasie podpatrzylam tez inne prace - niektore byly srednie ale wiekszosc byla taka, ze szczeki nie moglam pozbierac z podlogi. Cos niesamowitego.
W sumie bylo 7 kategorii:
A - Tort okazjonalny
B - Tort swiateczny
C - Tort w stylu dowolnym (moja kategoria)
D - Figury/Elementy dekoracyjne
E - Tort slubny
F - Cukrowa florystyka
G - Cupcakes

Na koniec napisze tylko, ze w niedzeiele, 14 pazdziernika byly podane wyniki i zdobylam brazowy medal w mojej kategorii. Tort zostal doceniony za proporcjonalnosc, dowcipnosc, szczegoly (blysk oka, szwy u misia itp) i ilosc elementow. W dekoracji zabraklo jednak odrobine konsekwencji ale pani z jury, jak dowiedziala sie jak ten tort powstal to powiedziala, ze jak na pierwszy raz i takie przygody to calkiem niezle sobie poradzilam.
Jezeli tylko bede miala mozliwosc wystartowania w przyszlym roku - na pewno wystartuje

 

[lambethka]

Zdjecia tortow i elementow dekoracyjnych innych prac:

 

[lambethka]

kolejne:

 

[lambethka]

i jeszcze:

 

[lambethka]

ostatnie:

 

[malena h]

Kochana GRATULUJĘ miejsca na podium!!!!

Twój tort jest śliczny (co mnie wcale nie zaskoczyło!), więc się nie dziwię, że został doceniony!

Pozostałe prace również ciekawe, pośród nich najbardziej rzucił mi się w oczy odwrócony piętrowy (chyba ślubny?) interesujące rozwiązanie

... i Księżyc... cudne figurki ma

 

[lambethka]

dziekuje

odwrocony byl bardzo dowcipny bo na gorze bylo napisane: ''problem z glowy'', a spod tortu wystawaly nogi pana mlodego