Zapiekanka makaronowa z kiełbasą

[Cinka]

Przepis pochodzi z gazety - chyba z Claudii ale to było tak dawno że na 100 % nie jestem pewna. Odnalazłam go również w skrzętnie niegdyś kupowanych segregatorach Kolekcji Dobrej Kuchni.


Skład:
500 g makaronu świderki - ugotować
500 g kiełbasy (tu w sumie pełna dowolność, może być też mięso ale nie surowe) - kiełbasę podsmażyć
1 słoiczek marynowanych pieczarek - osączyć i pokroić w plasterki
1 puszka kukurydzy - osączyć z zalewy
natka pietruszki - drobno posiekana

I zalewa:
2 jajka
3/4 szkl. mleka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

II zalewa:
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki ketchupu
niepełna szklanka wody
sól, pieprz (uważać żeby nie przesadzić ze wzgl. na rodzaj kiełbasy i ilości przypraw w zalewie I)

W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 200 st.

Ugotowany makaron, podsmażoną kiełbasę, pieczarki w plasterkach, kukurydzę i natkę wkładamy do nasmarowanego tłuszczem (np. ze smażenia kiełbasy) naczynia żaroodpornego lub brytfanki, mieszamy dokładnie, zalewamy zalewą nr I i wkładamy do gorącego piekarnika na 20 min.

Po 20 minutach zalewamy zapiekankę zalewą nr II, posypujemy startym żółtym serem i wkładamy do piekarnika na około 10 min - do uzyskania złotego koloru.

Smacznego.

 

[Akulka]

2 zalewy

Musze kiedys spróbować

No i pytanie, czemu pieczarki z zalewy? Świeże przeciez bardziej aromatyczne

Chodzi o soki?

 

[Cinka]

Tak stoi w przepisie.
Te konserwowe mają zupełnie inny smak niż świeże i chyba chodzi o ten ich kwaskowy posmak. Całość smakuje świetnie - ze świeżymi pewnie też byłoby dobre - ale zupełnie inne.
Spróbuj zrobić tak jak mówi przepis - napewno nie pożałujesz

no chyba że jesteś przeciwniczą marynowanych pyszności i nie jadasz niczego co zawiera ocet

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=449777no chyba że jesteś przeciwniczą marynowanych pyszności i nie jadasz niczego co zawiera ocet

Nie, no nie jestem

Tylko zawsze mi było szkoda kupowac marynowane - bo drogie i jest ich tak mało w tym słoiczku. Ale moze faktycznie warto

 

[Cinka]

Za słoiczek Saint Eloi zapłaciłam chyba 2,99 to jeszcze ujdzie

Tylko się nie pomyl i nie kup tak jak ja kiedyś - pieczarek w słonej zalewie

- okropność

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=449807Za słoiczek Saint Eloi zapłaciłam chyba 2,99 to jeszcze ujdzie

Wow, a gdzie kupiłaś? Ostatnio słoiczki ogladałam w cenie makabrycznych 6 zł

CYTATTylko się nie pomyl i nie kup tak jak ja kiedyś - pieczarek w słonej zalewie

- okropność

Dzieki za ostrzeżenie

 

[Cinka]

Poszperaj dobrze na półkach w jakimś markecie - napewno znajdziesz tańsze. 6 zł to czyste ździerstwo no chyba że są półlitrowe

Ja kupiłam w Intermarche bo to mam najbliżej - 2 min na piechotę. Słoiczek 280 gr po odsączeniu 170 - starczy

 

[Akulka]

Dzięki

 

[Cinka]

Jak mówiłam - tak zrobiłam

Dodałam zdjęcia na zachętę

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=449981Dodałam zdjęcia na zachętę

Sadystka

 

[Boshka]

Zrobilam, z drobnymi zmianami (nie bylabym soba gdybym nie zmienila), czyli passata zamiast koncentratu i pieczarki zwykle podsmazone zamiast sloiczkowego.

Bylo bardzo dobre

Bedzie powtorka. Bardzo dziekuje Cinko

Akulko, wydaje mi sie, ze wcale nie musisz dawac tych pieczarek ze sloika, zrob ze zwyklymi, a najwyzej kiedyc w przyszlosci kup pieczarki w sloiku.

 

[Cinka]

Akulko ty nie gadaj tylko rób

Boshka - cieszę się że smakowało

- mówisz że ze podsmażonymi pieczarkami dobre? Spróbuję!

 

[Boshka]

Wlasnie sie zajadam, znow!

Cinko!

 

[Cinka]

tym razem też z podsmażonymi pieczarkami? Czy skusiaś się na konserwowe?

 

[eirl]

Zapiekanka siedzi w piecu, czekam niecierpliwie na rezultat

 

[Cinka]

Mam nadzieję że posmakuje...

 

[emalial]

Zrobiłam!! Moja 8 osobowa rodzinka uznała jednogłośnie, że danie jest PYCHA!! Dzięki za fajny przepis!!

 

[Cinka]

Bardzo się cieszę że wam smakowało

 

[katarzynka]

kusiło, kusilo ...az skusilo

pyyychota! tyle tylko powiem, bo... wracam do jedzenia

dzieki za przepis