Zielona fasolka krótko smażona

[adrijah]

Ryba z pieczarkami miała być podawana z jarzynami, to wynaleźliśmy kilka stron dalej w książce "Kuchnia chińska podbija świat" przepis na podsmażoną fasolkę.

ZIELONA FASOLKA KRÓTKO SMAŻONA
na zdjęciu z lewej

składniki:
- 250g świeżej zielonej fasolki
- sól
- 2 ząbki czosnku
- 2 dymki
- olej arachidowy lub kukurydziany do smażenia
- 2 łyżki rosołu z kury
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka oleju sezamowego

Fasolkę umyć, końcówki poobcinać, włókna usunąć. Pokroić ukośnie na kawałki długości 3-4cm. Obgotować w osolonej wodzie. Czosnek i szczypior drobno posiekać. Olej rozgrzać w woku lub na patelni. Czosnek zeszklić, następnie krótko obsmażyć fasolkę ciągle mieszając. Dodać rosół, szczypior, sól oraz ocet i 1 min. dusić z mieszaniem. Polac olejem sezamowym, podawać na gorąco jako dodatek do dań.

źródło: książka pt. "Kuchnia chińska podbija świat"

na zdjęciu z prawej -> FILETY RYBNE Z PIECZARKAMI

 

[Hichotka]

No i już wiem co sobie dziś zaserwuję

Postaram się zrobić fotki i zdam relację smakową

 

[Mała_Mi]

Robiłam Fasolkę Marghe , wyprobuję więc i Twoją Adrijah, bo się zapowiada smacznie, w trochę zbliżony sposób.

 

[Hichotka]

Nie mogłam się najeść tą fasolką. Rewelacyjny pomysł

Dodałam troszkę papryki czerwonej oraz dałam dużoooooooooo więcej czosnku.

Dziękuję ślicznie za przepis

A tu fotka:

 

[adrijah]

W takim razie czekam na relację

i życzę smacznego

Fasolka Marghe też brzmi bardzo zachęcająco, akurat mam w domu fasolkę to może jutro spróbuję

 

[adrijah]

widzę, że się spóźniłam z postem

Hichotka super, że Ci smakowała

Fajny pomysł z tą papryką. Ja nie mogłam sobie na modyfikacje pozwolić ze względu na Tatę - przegryzłby mnie jakby było inaczej niż w książce, którą ON znalazł

A jeszcze papryka na ciepło... Strasznie marudny jest

 

[Mała_Mi]

Zdjęcie Hichotki wyglada cudownie

Postaram się zrobić jutro, bo dziś upiekłam Calzone.

 

[Mała_Mi]

Fasolka wyszła przepyszna!

dodałam do niej tylko łyżeczkę miodu dla równowagi smaków i szczyptę pieprzu cayenne.

Na pewno będę nie raz powtarzać.

 

[jaxja]

Jak długo gotowac fasolkę przed smażeniem?

 

[adrijah]

Mała_Mi super, że Ci smakowała

Jaxja nie wiem ile dokładnie, aż się zrobi miękka ja co jakiś czas sprawdzałam

 

[alicjanka]

Pyszna!!

Tylko zamiast dymki dałam 2 duże cebule i duuuużo czosnku.

 

[adrijah]

cieszę się, że ci smakowała