Złote uszka

[moni20]

A jak dlugo te ciasteczka sa zjadliwe ? Trzeba od razu w ten sam dzien jesc ?? Wytrzymaja kilka dni ??

 

[Mała_Mi]

Jasne. O ile Ty wytrzymasz, by ich nie zjeść

Z jednego ciasta francuskiego nie wychodzi ich tak znowu dużo - rozsądna porcja.

 

[seniorka]

Nie próbowałam trzymać ich zbyt długo, tym bardziej, że nie byłam sama do podjadania, ale na pewno nie musisz ich zjadać w ciągu dnia. Mnie z jednej porcji wyszło 12 podwójnych ciasteczek uszek, więc nie miałam okazji przekonać się o ich wielodniowej trwałości. W każdym razie warto spróbować.

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=763495Jasne. O ile Ty wytrzymasz, by ich nie zjeść

Z jednego ciasta francuskiego nie wychodzi ich tak znowu dużo - rozsądna porcja.

no wlasnie sama nie chcialabym ich wtrynic ... chcialabym schudnac ale tu za duzo pysznosci jest ... a maz za francuskim nie przepada wiec potrwa zanim to zje

hmm ... moge zrobic z polowy porcji
Mi a twoje sa z maslem czy bez ??

 

[Mała_Mi]

Moje sa oczywiście "z"

Powiem tak: osoba, która za francuskim nie przepada, może być tymi ciastkami przyjemnie zaskoczona.
To, że są dość ciasno zwinięte sprawia, że samo ciasto inaczej się zachowuje. Nie puchnie tak, jak normalnie, tylko łagodnie listkuje. Ale całość jest tez bardziej zwarta, bo masło w połączeniu z zapiekającym się cukrem ( nie żałuj cukru, jest tu bardzo-bardzo na miejscu - nadaje charakterystyczny smak, lekko się karmelizuje ) spaja jakby strukturę ciasta.

Jak mówię, robiłam z 1 rolki francuskiego. Wyszło jakieś 16 ciasteczek chyba. Porcja akurat. Drugiego dnia były równie pyszne, a trzeciego ostanie 2 też zjedliśmy z przyjemnością

(dziś!)

Rozkładaj je na blasze w odstępach, bo przyrastają ok. 3 - krotnie.

Z połowy niby możesz, ale po co? Co potem zrobisz z połówką ciasta? Zresztą, połowa tylko Was rozdrażni.

Myślę, że jak zrobisz z całej, nie będziesz żałowała ( tylko ten cukier konieczny)

 

[moni20]

Mi akurat zostala mi polowa bo mialam kiedys na obiad z mieskiem i w zamrazalniku mi zalega ta reszta
Zrobie z brazowym cukrem, robie jutro zobaczymy jak mi wyjda. Dzieki Mi za odpowiedz jak zawsze moge na Ciebie liczyc

 

[moni20]

Zrobilam ... pieklam o 2 w nocy bo nie umialam zasnac.

Mala-Mi tak sobie wzielam ten cukier do serca ze przedobrzylam i za duzo nasypalam

Ale i tak byly pyszne ... na dodatek musze sie przyznac ze juz ich nie ma bo wszystkie sama zjadlam

Na pewno bedzie powtorka

w koncu dam polowicy sprobowac
Zdjec nie robilam bo bylo ciemno i jakies koslawe mi powychodzily, nie takie ladne jak na zdjeciach powyzej

 

[Mała_Mi]

Ha! Bardzo się cieszę, że Ci zasmakowały, bardzo

 

[moni20]

Tak mi zasmakowaly ze juz cala partia siedzi w piecu ... specjalnie polecialam do sklepu po ciasto francuskie