Zwiebelkuchen-placek cebulowy

[Joanna]

Mróz za oknem, pora na placek cebulowy.
Nadzienie - cebula, pory, boczek, gouda i trochę zagrodowego sera koziego, na wierzchu pecorino.


Nawet mam w domu młode, musujące jeszcze wino.

 

[Moniak]

Trzeba zrobić, 100 lat nie robiłam!

 

[Joanna]

Kilka dni temu dostałam piękne, ogromne cebule, ponoć uprawiane ekologicznie kilka kilometrów ode mnie, a że zostało mi trochę uduszonych porów po pieczeniu placka walijskiego, od razu przyszedł mi do głowy ten przepis.

Każda cebula ważyła niemal 40 dag.

 

[gracha]

Dawno temu gdy po ślubie zamieszkałam w chacie po babci męża i tam było dużo ziemi sadziliśmy cebule. Nie ważyłam, ale też były ogromne. Zresztą u taty na działce też.