Baleron*
- Autor wątku BeataSz
- Data rozpoczęcia
małgośka79
Well-known member
- Maj 4, 2007
- 2,001
- 483
- 83
http://www.tradismak.pl/pl/c/Siatki-i-nici-wedliniarskie/86
Ja kupowalam tutaj. Siatke, sznurek i oslonki termokurczliwe. Buka polecala ten sklep przy jakiejs wedlinie Malej_mi.
Ja kupowalam tutaj. Siatke, sznurek i oslonki termokurczliwe. Buka polecala ten sklep przy jakiejs wedlinie Malej_mi.
- Wrz 20, 2004
- 22,942
- 0
- 36
I przyznam się, że od ostatniego wpisu do dziś, nie mam w domu innej wędliny, jak taka 'gotowana'.
Dopasowałam sobie czas parzenia (na ok 70-80 g mięsa dobra godzina), jek również - dla wizualnie ładniejszej 'skórki' przed włożeniem do woreczka nacieram mieszanką słodkeij papryki i majeranku).
Dopasowałam sobie czas parzenia (na ok 70-80 g mięsa dobra godzina), jek również - dla wizualnie ładniejszej 'skórki' przed włożeniem do woreczka nacieram mieszanką słodkeij papryki i majeranku).
- Wrz 23, 2004
- 10,244
- 1
- 38
Dawno, dawno temu, a działo się to jeszcze na dawnym mniammniam'ie, była sobie taka jedna nasza forumowiczka o nicku franki, która miała taki syndrom
uważała, że "zabija" każdy wątek, w którym się odezwie, bo tak się składało, że nikt jej nie odpowiadał i wątek "umierał" albo zaczynała się jakaś inna dyskusja, a pytanie franki pozostawało zignorowane, zapomniane, bez odpowiedzi... Oczywiście, to nie było specjalnie, tylko tak jakoś wychodziło... Od tego czasu przyjęło się, że jak ktoś, w którymś wątku zada jakieś pytanie i nie uzyska odpowiedzi, to tak samo się czuje jak wówczas rzeczona franki, znaczy ma "syndrom franki"
Ostatnią edycję dokonał moderator:
janie
Well-known member
- Paź 23, 2004
- 3,398
- 853
- 113
A wracając do tematu - Beatko i pozostałe uzytkowniczki. Mam złe doświadczenia z solą peklową. Prosze o radę, czy ta sól ma byc od konkretnego producenta, czy wszystko jedno? Ja bym po prostu chciała kupić tę, której używacie wy.
Pora na baleron świateczny już wysoka.
Mała_Mi
Member
- Lis 21, 2006
- 15,028
- 2
- 0
Janie, jak dla mnie, to wszystko jedno. Nie zwracam uwagi na producenta.
Kiedy kupowałam moją pierwszą sól, nie była ona wtedy jeszcze dostępna w sklepach. Kupowałam przez internet. Teraz widzę z przyjemnością, że pojawia się już prawie "normalnie" - zwłaszcza, jeśli chodzi o duże markety. Kupowałam już w sklepach rożne-po prostu jaka się trafiła i żadna nie wydała mi się wyraźnie gorsza od innych. Ostatnio (w Pułtusku będąc) kupowałam dla Teściowej i wzięłam Prymat, bo taka akurat tam była. Wyszło z nią wszystko ok.
Kiedy kupowałam moją pierwszą sól, nie była ona wtedy jeszcze dostępna w sklepach. Kupowałam przez internet. Teraz widzę z przyjemnością, że pojawia się już prawie "normalnie" - zwłaszcza, jeśli chodzi o duże markety. Kupowałam już w sklepach rożne-po prostu jaka się trafiła i żadna nie wydała mi się wyraźnie gorsza od innych. Ostatnio (w Pułtusku będąc) kupowałam dla Teściowej i wzięłam Prymat, bo taka akurat tam była. Wyszło z nią wszystko ok.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
janie
Well-known member
- Paź 23, 2004
- 3,398
- 853
- 113
Mała_Mi @ 7 Apr 2014 napisał:index.php?act=findpost&pid=1515546Janie, jak dla mnie, to wszystko jedno. Nie zwracam uwagi na producenta.
Kiedy kupowałam moją pierwszą sól, nie była ona wtedy jeszcze dostępna w sklepach. Kupowałam przez internet. Teraz widzę z przyjemnością, że pojawia się już prawie "normalnie" - zwłaszcza, jeśli chodzi o duże markety. Kupowałam już w sklepach rożne-po prostu jaka się trafiła i żadna nie wydała mi się wyraźnie gorsza od innych. Ostatnio (w Pułtusku będąc) kupowałam dla Teściowej i wzięłam Prymat, bo taka akurat tam była. Wyszło z nią wszystko ok.Bardzo dziękuję. Może być Prymat, oby tylko wyszło mi tak jak Tobie. Nie wspomniałam, ze moje doświadczenia z solą dotyczą domowej kiełbaski. Nie wiem o co tam wtedy poszło, ale smak - jak dla mnie - był nie bardzo. Taki mało kiełbasiany ... miałam wrazenie, że zwyczajna "zwyczajna" pachnie lepiej.
Wprawdzie rodzina nie narzekała, ale
Mała_Mi
Member
- Lis 21, 2006
- 15,028
- 2
- 0
Janie, a jaka ta kiełbasa miała docelowo być? Biała? Do białej polecam tę przyprawę https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=38440
Jeśli chodzi o sól peklową, to ona ma głownie peklowac mięso i sprawić, by zachowało swój różowy kolor. Nie nadaje ona żadnego innego smaku poza słonym. Trzeba z nią uważać, bo jak przy każdej innej soli można potrawę po prostu przesolić. Acha - oczywiście nigdy nie używa się jej na surowo.
Jeśłi chcesz smak nie-białej kiełbasy, zerknij na przyprawy np. tu: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3...p;hl=kie%B3basa
Jeśli chodzi o sól peklową, to ona ma głownie peklowac mięso i sprawić, by zachowało swój różowy kolor. Nie nadaje ona żadnego innego smaku poza słonym. Trzeba z nią uważać, bo jak przy każdej innej soli można potrawę po prostu przesolić. Acha - oczywiście nigdy nie używa się jej na surowo.
Jeśłi chcesz smak nie-białej kiełbasy, zerknij na przyprawy np. tu: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3...p;hl=kie%B3basa
