Koniecznie musze się pochwalić:
Dzięki temu mogłam zrobic porównanie - część ciasta upiekłam w keksówce, a część w maszynie. Jeśli chodzi o miękisz - chleby są identyczne (wilgotność i dziurki). Skórka bardziej spieczona jest w tym z maszyny - ale to chyba dlatego, że na wszelki wypadek piekłam go dłużej, bo wszyscy piszą, że skórka z maszyny jest niechrupiąca. A ta moja jest twardsza niż ta z keksówki.
Bardzo smaczne chleby mi się udały
, zastanawiam się, na ile bliskie są oryginałowi - ja ciasto zakwaszone zrobiłam z mąki z pełnego przemiału. (Mąki kupuję jako biała/razowa a nie na numery
)
PS. Ten ukrojony jest z piekarnika.
