Pleśniak

[shark1513]

index.php?act=findpost&pid=352426Śiedzi właśnie w piekarniku

, zobaczymy co wyjdzie, z moimi "zdolnościami" kulinarnymi :fiesgrins:
Poczyniłam małe modyfikacje .
Do ciasta dodałam miodu , bo uwielbiam.
A pianę z białek zamiast resztą jasnego ciasta , posypałam pokruszonymi ciastkami z migdałami

ciasto robię z wisniami

.
Denerwuję się

Wyszło tak , na górze są ciastka , które zmieszałam z piana z białek , dlatego góra jest ciemniejsza i ma taka skorupkę .A dół lekko mi się zrumienił (ładnie mówiąc ) i nie było to celowe

Ciacho pychotka , zrobię jeszcze nie raz

 

[Nutka]

a oto i mój pleśniak: zmodyfikowany Iwci

3 szkl. mąki
3 łyżki cukru
kostka margaryny zwykłej
3 łyżki śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jaj jak malutkie to 6
1,5 szkl. cukru
2 łyżki kakao
dżem w zależności od potrzeb ile

Przygotowanie dokładnie jak u Iwci, dodatkowo do ciasta daję śmietanę.

 

[kermidt]

ciekawe gdzie sie "wkleilo" czy moze nigdzie

na pewno pytalam BeateSz, a nic nie widze...

wiec jeszcze raz:

BeatoSz! Czy masz moze przepis bez smietany? Jesli tak czy moglabys wklepac?

podpisano
skazana na ostra diete

 

[BeataSz]

kurcze, odpowiedziałam Ci w wątku o knedlach

 

[kermidt]

bardzo Ci dziekuje

a wszystko dlatego, ze sie balam, ze samopas zostane porzucona wiec sledzilam Cie zaciecie

 

[tillandsja]

zrobilam z przepisu Iwci, dalam 1 szklanke cukru do bialek, a i tak pierunsko slodkie to jest, nie mniej jedenak, bardzo dobre, dzieci wrecz sie zajadaja.
Moja modyfikacja, do polowy bialek dalam wiorki kokosowe, a do drugiej polowy kisiel wisniowy

 

[ela2225]

Um pleśniak-wspomnienia z dziećiństwa.
Tam mi się przypomniało

 

[kermidt]

kurcze ten z dziecinstwa jednakduzo lepszy byl - musze mame zapytac czy ma przepis

Iwci sie niestety nie zachwycilam.
Moze pieklam w za malej formie??Mamie to raczej placek wychodzil, a moje ciasto wysokie... Dopiekalam i dopiekalam - ponad pol godziny czyli prawie 2 razy tyle.
miedzy beza a ciastem dziura wulkaniczna sie zrobila a potem zapadla. Ale najgorsze, ze ciasto wyszlo jakies sypiace sie. Dodalam ze 2 lyzki mleka (tylko soja u nas) co pomoglo je zlepic, ale po upieczeniu wierzch nieco sypiacy sie ostal. Nie wiem co nie tak bylo, ale stanowczo trzeba to zmienic.

bp samego ciasta jako takiego sie nie wyrzekne

 

[Musia]

sorry za moze troche glupie pytanie a ile ma kostka margaryny? bo u mnie to wszystko 0,5 kg

 

[Ilona]

Musia
margaryna 250 g
masło 200

 

[kermidt]

w koncu wklejam plesniak sypiacy sie,

ale widzialam na zdjeciach, ze innym sie tez sypie

Moze tki jego urok?

 

[Mycha]

Ja przepis podeslalam Mamie.Wczoraj piekla w ramach odstresowania sie po wypadku.Upiekla z wisniami,zjadla i stwierdzilaychotka!

 

[asika]

pieke dzis - mmmm - sie boje bo z 2 miesiace niczego w kuchni nie robilam

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=453412pieke dzis - mmmm - sie boje bo z 2 miesiace niczego w kuchni nie robilam

trzymam kciuki

 

[Akulka]

Plesniak jest dobry. Ja czesto robia inna odmiane - fuki

Mniej jajec trzeba

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=453518Ja czesto robia inna odmiane - fuki

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=453518Plesniak jest dobry. Ja czesto robia inna odmiane - fuki

Mniej jajec trzeba

może fugi??

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=453908może fugi??

No raczej

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=453908może fugi??

Fugi - to na kawelkach ci zademonstuję

Ciasto sie nazywa Fuki, przynajmniej ja pod taka nazwą znam

FUKI

Składniki:

1 słoik powideł (śliwkowe najlepsze - można przemieszać z 1-2 łyżkami nutelli), orzechy (1 mała paczka), 3-4 jaja, 1 łyżka smalcu, 1 kostka margaryny lub masła ( minus tę 1 łyżkę), 50 dag (ok. 3 szkl.) mąki, aromat arakowy, 1 szkl. cukru, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, kakao (2-3 łyżki)

Żółtka utrzeć z 5 dag cukru (reszta idziee do piany z białek) i dodawać do mąki usiekanej z tłuszczem.
Ciasto podzielić na trzy części – dwie białe i jedną ciemną z kakao i włożyć każdą osobno do zamrażarki na ok. 30 min.
Najpierw utrzeć tarką na blachę ciasto jasne, na to wyłożyć warstwę powideł, posypać warstwą siekanych orzechów. Ubić pianę z białek na sztywno, pod koniec dalubic, dodawać stopniowo resztę cukru. Wyłozyć pianę z białek na warstwę ciemną, a na wierzch zetrzeć drugą jasną warstwę.

Ja dodaję 1 łyzkę mąki ziemniaczanej do piany z białek, żeby nie była gumowata i nie siadła

Aha, i te wierzchnią jasne ciasto jest u mnie cieńsze niż spód

 

[Ilona]

http://www.google.pl/search?hl=pl&q=fu...=Szukaj&lr=

A pod "fuki" niczego nie ma (tzn. ciasta).
Albo źle szukałam

W każdym razie pleśniak jest dobry