Tort lodowo-bezowy z okruchami migdałów i czekolady
- Autor wątku AgusiaH
- Data rozpoczęcia
h-elen @ 23 May 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=707760Tobatko, moje bezy były takiej wielkości jak na zdjęciu Ilki. Nie były zbyt duże. A pokruszyłam, bo tak wyczytałam. Co prawda środek miały suchy. Nie użyłam do dekoracji bo nie chciałam kopiować Mistrzyń. Następnym razem w cukierni przełam i zobaczysz co chcą sprzedać. Powodzenia.Nie kupowałam w cukierni, tylko wioskowym sklepiku, paczkowane... Chyba to, że nie były kruche, suche, tylko za wilgotne sprawiło, że w tej masie zniknęły i ich nie było czuć...
Już nie zrobię, bo mnie nie zachwyciło (wolę lody ukręcić), a w kolejce jest tyyyyyle jeszcze rzeczy do przetestowania!
Ale się cieszę, że spróbowałam - bo przecież nie było niedobre.
hazo
Well-known member
- Lis 13, 2005
- 8,356
- 1,436
- 113
Tobatka @ 28 May 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=709495Już nie zrobię, bo mnie nie zachwyciło ... a w kolejce jest tyyyyyle jeszcze rzeczy do przetestowania!Ale się cieszę, że spróbowałam - bo przecież nie było niedobre.
Ten tort zjada się gdy jest mocno zmrożony, czy trzeba poczekac aż będzie ciepły? Później można go trzymać w lodówce, jeśli nie zje się odrazu wszystkiego? Ile czasu przed konsumpcją trzeba go wyjąć z zamrażarki?
h-elen
Well-known member
- Lut 16, 2008
- 8,636
- 1,180
- 113
Myślę, że autorka AgusiaH wie najlepiej. Ja swój podałam od razu po wyjęciu z zamrażarki. Gdyby nie mankamenty w postaci grubszych kawałków czekolady i dekoracji z samej bitej śmietany (jest to widoczne na zdjęciu) to tort jak marzenie. Nie wiem co byłoby gdyby dłużej postał w lodówce, bo nie doczekał. Widziałam wyżej opinię, że nie zachwycił, mnie i moich gości zachwycił. Mam propozycję: aby uniknąć zmarnowania produktów, zrób odrobinę, np z jednej trzeciej podanych produktów i sama oceń. Część celowo odstaw na dłużej i zobaczysz co się dzieje. Moim zdaniem zmiękną bezy. Życzę udanego eksperymentowania i smacznego.
moni20
Member
- Lis 18, 2007
- 3,319
- 1
- 0
Vampirka @ 15 Aug 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=738601Korzystając z urodzin taty zrobiłam torcikWyszedł suuuper! Zniknął w tempie ekspresowym.Lekko zmodyfikowałam przepis dodając odrobinę aromatu migdałowego i kakao do masy.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
A ja mam pytanie odnośnie migdałów, czy lepiej jest dawać drobno posiekane czy może ktoś dawał migdały w płatkach? I czy bezy jest lepiej bardziej pokruszyć, czy mniej
moni20 @ 14 Dec 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=789771tez czaje sie na ten torcik ... atina ja bym dala drobno posiekane migdaly a z bezy sieczki bym nie robila aby byla wyczuwalna.Dzięki MoniTorcik już zrobiony i prawie zjedzony
Dałam jednak płatki migdałowe i myślę, ze to było dobre posunięcie, bo nic twardego nie wyczuwałam, wszystko się dobrze gryzło, a w zasadzie samo się w buzi rozpływało
Bezy tak właśnie tylko troszkę rozkruszyłam - nie przykładałam się do nich specjalnie, ale one i tak same się rozpadałyogólnie torcik pyszności - jak dla mnie oczywiście, ale gościom też bardzo smakował
Może jutro uda mi sie zgrać zdjęcia, to je wstawię. Agusiu bardzo dziękuję za pyszny przepis
Spróbowałam zrobić ten torcik
Roboty przy nim tyle co nic
Jest bardzo dobry
Taka odskocznia od ciast
myślę, że jeszcze nie raz go zrobię, polecam!
moj torcik siedzi juz w zamrazarce . Jutro ma byc 30 stopni a w niedziele 36 i akurat przychodza znajomi na grilla- torcik bedzie w sam raz!
a wiec pora na opinie- jak podawalam po raz pierwszy goscion to ten tort byl zamrozony na kamien i nie do zjedzenia. Juz po rozkrojoeniu na nastepny dzein wrzucilam go do lodowki na 30 minut przed degustacja i tort znacznie na tym smakowo zyskal. Ogolnie dobry. Definitywna zaleta jest to ze sie go szybko robi i nie trzeba wlaczac piekarnika w upaly.
