Siostra_Ducket
Member
- Wrz 13, 2004
- 2,992
- 0
- 0
Piernik świąteczny
- Autor wątku ewalukas
- Data rozpoczęcia
mexikana
Active member
- Sty 15, 2008
- 6,773
- 28
- 48
grabinka @ 1 Dec 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=782912Uspokoiłam się bo mój to wygląda tak jak Ewulkas ,ten co go pokazuje w pierwszych postach.
Ja go piekłam na grzałce górnej i dolnej w tem.200 i dłuzej niż 60 min bo w środku lekko surowy był po teście patyczka.
Może dla tego lekko po bokach się spalił ,ale odkroiłam i wygląda ok.
Wyszedł mi twardy mam nadzieję,że to pojenie go kawą i wódkąsprawi ,że zmięknie ?
uff! uspokoilam sie...
mialam piec jutro, ale okazalo sie, ze musze wskoczyc na zastepstwo wiec postanowilam, ze dzis tez bedzie dobrze i troche sie wkurzylam, bo...dokladnie jak u ciebie grabinko wyglada tak samo jak ewulkasa
przez to, ze musialam dluzej piec tez mi sie przypalil...poodkrawalam i w folie...nie moge sie juz doczekac "polewania"...
juz teraz sie ciesze, bo widze, ze to przypalanie to normarka....bardzo mi pasuje ten piernik... bede mogla nim zrobic niespodzianke jak pojedziemy do mamy na swieta)
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Siostra_Ducket
Member
- Wrz 13, 2004
- 2,992
- 0
- 0
Margot, tak to ta foremka z lidla
trzeba w niej piec 45 minut, wowczas wychodza idealne pierniki
duzy piernik dzieniw wyrósł i troche sie przypalil w miejscu wyrosniecia, pieknie za to pękł, wiec bedzie dobrze
trzeba w niej piec 45 minut, wowczas wychodza idealne pierniki
duzy piernik dzieniw wyrósł i troche sie przypalil w miejscu wyrosniecia, pieknie za to pękł, wiec bedzie dobrze
- Lis 28, 2005
- 33,924
- 6,343
- 113
Siostro, śliczne te małe pierniki. Już widzę, jak się obdarowani nimi ucieszą.
Przejrzałam cały wątek i zastanowiło mnie, że uznajecie za normę fakt, że piernik się przypala.
Wg mnie nie powinno się go piec w tak wysokiej temperaturze - spokojnie wystarczy 170 - 180 stopni i nieco więcej czasu, a na pewno piernik wyjdzie jeszcze smaczniejszy i nie trzeba go będzie oskrobywać ze spalenizny.
Moją hipotezę mam zamiar sprawdzić dzisiaj doświadczalnie, tylko zamiast wódki, której nie lubię, chcę użyć śliwowicy lub jeżynówki.
Przejrzałam cały wątek i zastanowiło mnie, że uznajecie za normę fakt, że piernik się przypala.
Wg mnie nie powinno się go piec w tak wysokiej temperaturze - spokojnie wystarczy 170 - 180 stopni i nieco więcej czasu, a na pewno piernik wyjdzie jeszcze smaczniejszy i nie trzeba go będzie oskrobywać ze spalenizny.
Moją hipotezę mam zamiar sprawdzić dzisiaj doświadczalnie, tylko zamiast wódki, której nie lubię, chcę użyć śliwowicy lub jeżynówki.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Maraa
Well-known member
- Mar 26, 2008
- 2,306
- 383
- 83
Mój piernik leży już zafoliowany ale wcale nie wyszedł mi suchy, twardy i przypalony
Ma tylko pęknięcie na środku, widać taka jego uroda, a mnie się to nawet bardzo podoba. Nie piekłam jednak w tak wysokiej temperaturze, zaczęłam od 180 stopni i tak sobie siedział ok. 40 min. Jak już pięknie wyrósł to przykryłam go folią i zwiększyłam temperaturę najpierw na 190, po jakimś czasie na 200 stopni. W sumie czas pieczenia był dłuższy niż 60 min ale dokładnie nie potrafię tego określić bo nie patrzyłam na zegarek. Myślę, że było to ok. 90 min.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Joanna @ 3 Dec 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=783865Siostro, śliczne te małe pierniki. Już widzę, jak się obdarowani nimi ucieszą.
Przejrzałam cały wątek i zastanowiło mnie, że uznajecie za normę fakt, że piernik się przypala.
Wg mnie nie powinno się go piec w tak wysokiej temperaturze - spokojnie wystarczy 170 - 180 stopni i nieco więcej czasu, a na pewno piernik wyjdzie jeszcze smaczniejszy i nie trzeba go będzie oskrobywać ze spalenizny.
Moją hipotezę mam zamiar sprawdzić dzisiaj doświadczalnie, tylko zamiast wódki, której nie lubię, chcę użyć śliwowicy lub jeżynówki.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Sie 24, 2006
- 9,664
- 0
- 0
Wczoraj wróciłam i od razu zabrałam się za pierniki
upiekłam trzy, nie przypalone. folią aluminiową nakrywam, jak już wyrośnięty, a odkrywam co jakiś czas na kilka minut. Piekłam ok 1 godz i 20 min. Muszę odzyskać aparat to cyknę fotkę. Po całonocnym leżakowaniu dziś zapakowałam w folię. A zapach delikatny jeszcze czuć w domu
Siostro - świetny pomysł z tymi małymi pierniczkami, że też na to nie wpadłam
a blacha leży....
Siostro - świetny pomysł z tymi małymi pierniczkami, że też na to nie wpadłam
Joanna @ 3 Dec 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=783865Siostro, śliczne te małe pierniki. Już widzę, jak się obdarowani nimi ucieszą.
Przejrzałam cały wątek i zastanowiło mnie, że uznajecie za normę fakt, że piernik się przypala.
Wg mnie nie powinno się go piec w tak wysokiej temperaturze - spokojnie wystarczy 170 - 180 stopni i nieco więcej czasu, a na pewno piernik wyjdzie jeszcze smaczniejszy i nie trzeba go będzie oskrobywać ze spalenizny.
Moją hipotezę mam zamiar sprawdzić dzisiaj doświadczalnie, tylko zamiast wódki, której nie lubię, chcę użyć śliwowicy lub jeżynówki.Ha widzisz Joanno muszę sobie zapamiętać twoje rady bo ja to taka jestem,że zawsze ściśle przepisu się trzymam,było napisane 200 więc na taką tem nastawiłam i włożyłam.Daj znać jak przetestujesz,jeśli mogę prosić.
A też zamierzam użyć innego rodzaju alkoholu ,bo za wódką również nie przepadam a jak widzę ,że można to jeszcze lepiej bo z czystym sumieniem "wleje w niego" inny rodzaj alkoholu.
Mój piernik jest ciemniejszy ,ale to chyba przez ten miód gryczany(nie wspominając o lekkim przypaleniu na bokach),a przez środek tez mi pęk.
CZeść dziewczyny!Jestem tutaj nowa ale jak tylko przyczytalam o waszym super pierniku to mam zamiar upiec go dzisiaj.Mam nadzieje,ze bedzie pyszny i nic nie sknocę
Wielokrotnie korzystałam juz z Waszych przepisów,ale dopiero teraz postanowilam sie zalogowac i brac w miarę aktywny udzial w dyskusji.Dam oczywiscie znać co i jak z moim pirnikiem,pozdrawiam
Siostra_Ducket
Member
- Wrz 13, 2004
- 2,992
- 0
- 0
- Lis 28, 2005
- 33,924
- 6,343
- 113
Arabeska @ 3 Dec 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=783903Joanno to chyba zalezy od piekarnika, w moim ustaionym na 200 stopno- po godzinie pieczenia piernik nie był przypalony.Całkiem możliwe, bo moim piernikom w zupełności wystarczyła godzina w 180 stopniach.
w tym roku i ja przyłączę się do pieczenia tego piernika zachęcona tymi wszystkimi zachwytami nad nim
mój właśnie siedzi w piekarniku, i mam pytanie: czy wasze ciasto też było takie straaaasznie gęste? bo z moim to miałam nie lada problem, żeby je umieścić w brytfance..
mój właśnie siedzi w piekarniku, i mam pytanie: czy wasze ciasto też było takie straaaasznie gęste? bo z moim to miałam nie lada problem, żeby je umieścić w brytfance..
h-elen
Well-known member
- Lut 16, 2008
- 8,770
- 1,576
- 113
Ale z Was kusicielki
...
Też upiekłam, a właściwie zaszalałam... Jeden jest na razie gorący i trochę przypalony (siedział w 200st.C). Ale nauczona doświadczeniem, wsadziłam drugi do piekarnika
ale tym razem zmniejszyłam temperaturę. Na razie pięknie wyrósł i ma kolor właściwy. Do swoich dodałam biały rum.
Wrażeniami podzielimy się za trzy tygodnie...
Pozdrawiam
...Też upiekłam, a właściwie zaszalałam... Jeden jest na razie gorący i trochę przypalony (siedział w 200st.C). Ale nauczona doświadczeniem, wsadziłam drugi do piekarnika
Wrażeniami podzielimy się za trzy tygodnie...
Pozdrawiam
Joanna @ 3 Dec 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=784152Całkiem możliwe, bo moim piernikom w zupełności wystarczyła godzina w 180 stopniach.to tak jak mojemui nic a nic się nie przypaliło
Agata @ 3 Dec 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=784177to tak jak mojemui nic a nic się nie przypaliłoUpiekłam dzisiaj - mój pierwszy piernik
Godzina i 20 minut w 180 stopniach. czy to źle, że nie pękł?
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.